Cháo bột báng thơm ngon, không bị vón cục và nấu trong sữa là bữa sáng tuyệt vời, đặc biệt bạn không quên thêm một miếng bơ. Có vẻ như món ăn này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, nhưng vẫn có một số bí quyết nấu ăn.
Nó là cần thiết
- - 400 ml sữa (hoặc 200 ml nước và sữa);
- - 2 muỗng canh. mồi nhử;
- - 1 muỗng cà phê Sahara;
- - muối để nếm;
- - bất kỳ trái cây hoặc quả mọng nào (tùy chọn);
- - một miếng bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cháo lý tưởng không nên quá loãng hoặc đặc và tất nhiên là không bị vón cục. Bạn sẽ cần sữa để chế biến món ăn này. Nếu nó có tỷ lệ chất béo cao, nó có thể được pha loãng với nước. Bí quyết nấu cháo ngon là giữ nguyên tỷ lệ sữa và bột báng. Bắt buộc phải nhớ về chúng, ngay cả khi có vẻ như có quá ít ngũ cốc. Điều bắt buộc cần nhớ là 200 ml sữa sẽ cần 1 muỗng canh. mồi nhử.
Bước 2
Đầu tiên, bạn tráng chảo bằng nước lạnh để cháo không bị cháy, sau đó đổ sữa vào và để lửa nhỏ. Sau khi ấm lên, thêm muối và đường. Điều quan trọng cần nhớ là phải làm điều này trước khi chìm vào giấc ngủ với bột báng. Khi chất lỏng bắt đầu sôi, cho bột báng vào. Bạn không thể làm điều đó một cách nhanh chóng. Nó được đổ ra thành một dòng loãng và sữa được khuấy liên tục. Để làm điều này, tốt hơn là sử dụng 2 muỗng: đổ bột với một và khuấy sữa với muỗng thứ hai.
Bước 3
Cháo bột báng sôi được 5 phút thì múc ngay ra đĩa, bên trên đặt một miếng bơ. Và để không tạo màng, món ăn được khuấy nhiều lần trong quá trình làm nguội. Bạn có thể đa dạng hương vị của cháo bột báng với sự giúp đỡ của các loại quả mọng tươi, trái cây, các loại hạt, kẹo trái cây, nho khô, v.v. Nhân tiện, để cháo thoáng và mềm hơn, sau khi nấu xong, bạn đánh bông bằng máy đánh trứng, và chỉ sau đó bơ mới được thêm vào.
