Bột báng là một món ăn đơn giản nhưng rất dễ làm hỏng. Tính nhất quán gần như đóng vai trò chính trong đó. Và nếu cả trẻ em và người lớn đều ăn cháo mịn mà không bị vón cục một cách thích thú, thì phần vón cục đó rất có thể sẽ phải vứt đi, hoặc tái chế.
Nó là cần thiết
- - bột báng 0,5 chồng (ngăn 50 ml)
- - sữa 1 ly
- - muối trên mũi dao
- - 1 muỗng cà phê đường
- - bơ 1 thìa cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị thức ăn. Đổ bột báng vào một đống.
Bước 2
Đổ sữa vào nồi và để lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy đều để không bị cháy.
Bước 3
Ngay sau khi sữa bắt đầu sôi, bạn đổ bột báng vào đun cùng, khuấy liên tục. Đổ các tấm trong một lần! Nó là thuận tiện nhất để sử dụng một ngăn xếp cho việc này. Trong mọi trường hợp, không thêm ngũ cốc, ngay cả khi cháo có vẻ loãng đối với bạn. Đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến việc bột báng bị vón cục. Trong trường hợp này, tốt hơn là nấu lâu hơn, để chất lỏng sôi một chút và cháo sôi dần. Trong khi nấu cháo phải đảo liên tục để các hạt gạo không bị cháy và dính vào nhau.
Bước 4
Tiếp tục khuấy cháo. Khi nó bắt đầu sôi, thêm muối, đường và bơ. Mình cho 1 thìa đường vào khẩu phần cháo, nhưng nếu bạn thích ngọt hơn thì cho đường vừa ăn. Nấu thêm 3-5 phút, cho đến khi cốm nở và cháo đặc lại.
Bước 5
Cháo đã ngon rồi, nhưng khi ăn kèm với mứt còn ngon hơn nữa!
