Rượu mùi Cointreau của Pháp được phát minh vào năm 1875 bởi Edouard Cointreau. Kể từ đó, nó đã được biết đến trên toàn thế giới nhờ hương vị phức tạp độc đáo và chai rượu nguyên bản, vẻ ngoài của nó được biết đến không kém gì chính loại rượu. Rượu mùi cam này thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail có cồn khác nhau hoặc uống ở dạng nguyên chất.
Bí mật của hương vị ban đầu và sự phổ biến của rượu mùi Cointreau
Công thức sản xuất rượu mùi Cointreau nổi tiếng thế giới ngày nay được phát minh tại thị trấn Angers của Pháp, nơi Edouard Cointreau cùng với các anh trai của mình mở một doanh nghiệp nhỏ sản xuất đồ uống có cồn từ trái cây. Người tạo ra không chỉ tạo ra một thành phần độc đáo của rượu mùi cam, mà còn là một vật chứa ban đầu để rót đồ uống vào. Sau đó, chai hình chữ nhật màu hổ phách đã trở thành dấu ấn đặc trưng của rượu mùi Cointreau và góp phần quảng bá sản phẩm này không phải địa phương cũng như trên thị trường thế giới.
Hương vị độc đáo của rượu mùi Cointreau được giải thích là do sử dụng hai loại cam để pha chế - vị đắng từ Antilles và ngọt từ Tây Ban Nha và Brazil. Theo chính những người sản xuất, vỏ của những loại quả này được gọt bằng tay, tách lấy phần trắng bên trong. Sau đó, lớp vỏ được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và trong vài ngày, nó được ngâm với rượu sản xuất từ củ cải đường và các sản phẩm ngũ cốc bằng cách chưng cất. Sau đó, xi-rô đường và nước suối được cho vào chưng cất.
Đó là sự kết hợp hài hòa giữa cam đắng và ngọt, cũng như một lượng đường và nước nhất định đã tạo cho rượu mùi Cointreau một hương vị độc đáo và đáng nhớ như vậy. Những người yêu thích thức uống này đánh giá cao sự mềm mại và phong phú của nó, hương cam chanh, sảng khoái, tinh tế và đồng thời là dư vị mãnh liệt. Đương nhiên, công thức cho một loại rượu mùi như vậy được giữ trong sự tự tin nghiêm ngặt nhất.
Cocktail rượu mùi Cointreau
Một trong những loại cocktail đơn giản và nổi tiếng nhất dựa trên rượu Cointreau là Cointrofizz. Để chuẩn bị, bạn cần cắt một nửa quả chanh thành từng miếng và nghiền nát trong ly, thêm đá, 50 ml rượu mùi Cointreau và 100 ml soda.
Để pha Cosmopolitan với thức uống có cồn tuyệt vời này, bạn cần pha 15 ml rượu mùi Cointreau, 40 ml vodka, 30 ml nước ép nam việt quất và đá trong bình lắc. Sau đó, vắt một nửa chanh vào ly cocktail, lắc và rót ra ly.
Một loại cocktail dựa trên Cointreau phổ biến khác là Margarita. Để tạo ra nó, trộn 15 ml rượu mùi Cointreau, 30 ml nước cốt chanh và cùng một lượng rượu tequila, đá xay. Tiếp theo, cocktail phải được rót vào các ly, trên vành ly phải có muối.
Uống rượu Cointreau nguyên chất
Mặc dù thực tế là rượu mùi cam Cointreau thường được sử dụng để pha cocktail, nhưng những người sành điệu thực sự của thức uống này thích uống nó với đá. Người ta tin rằng đây là cách duy nhất để trải nghiệm đầy đủ hương vị phong phú độc đáo của nó.
Khi kết hợp với băng, Cointreau trở nên hơi vẩn đục, nhưng sau đó màu ban đầu của nó được khôi phục. Phản ứng như vậy có liên quan đến hàm lượng tinh dầu tự nhiên cao trong rượu mùi - chúng mang lại cho thức uống một hương vị nguyên bản và một hương thơm tươi mới tuyệt vời.
Vui lòng thay đổi tiêu đề thành "Đồ uống"
