Sorrel and nettle soup là một món ăn mùa xuân thực sự. Có vị chua nhẹ và được bão hòa với vitamin, nó sẽ cung cấp năng lượng bão hòa cho bạn và không làm tăng thêm calo. Những lợi ích của một món súp như vậy là rõ ràng: cây tầm ma chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin mà mọi người cần.
Nó là cần thiết
- - ức gà
- - 2 lít nước
- - một lũ chua ngoa
- - một loạt chồi non của cây tầm ma
- - củ hành
- - cà rốt
- - 3 củ khoai tây
- - 2 thìa dầu thực vật
- - hành lá
- - Muối
- - 2 quả trứng
- - kem chua
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc ức gà cho đến khi mềm. Cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm khoai tây cắt nhỏ vào nước dùng, nấu cho đến khi chín một nửa.
Bước 2
Sau đó, thêm cà rốt và hành tây chiên trong dầu thực vật. Để lửa nhỏ trong một phần tư giờ trên lửa nhỏ.
Bước 3
Rửa thật sạch cây me, thái nhỏ. Đổ nước sôi vào các chồi non của cây tầm ma, thái nhỏ.
Bước 4
Thêm cây tầm ma và cây me chua vào súp. Cắt nhỏ hành lá, rau thơm, cho vào nồi canh. Để lửa nhỏ trong 5 phút.
Bước 5
Luộc trứng. Phục vụ súp với kem chua và nửa quả trứng luộc.
