Trứng chim cút đôi khi được gọi là ống thuốc sức khỏe. Chúng làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các loại virus và nhiễm trùng, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của nhiều cơ quan và hệ thống. Không có gì ngạc nhiên khi chúng chứa đầy các chất dinh dưỡng, vitamin và axit amin. Và để có được tất cả chúng đầy đủ, các bác sĩ và những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý khuyên bạn nên ăn những quả trứng sống như vậy.
Hướng dẫn
Bước 1
Khi nấu trong hơn 4 phút, trứng cút mất hầu hết các chất dinh dưỡng, do đó chúng được đánh giá cao trên toàn thế giới. Đó là lý do tại sao, để giữ được tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong thành phần của sản phẩm này, tốt nhất là nên tiêu thụ ở dạng thô.
Bước 2
Trứng cút sống không chỉ được cơ thể hấp thụ tốt hơn và bão hòa với một khối lượng chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng có lợi đối với hoạt động của hệ tiêu hóa và tình trạng của dạ dày. Chúng nhẹ nhàng bao bọc các bức tường của cơ quan này, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh liên quan đến tổn thương của chúng, chẳng hạn như loét hoặc viêm dạ dày. Đây là lý do tại sao việc uống một vài viên tinh hoàn thu nhỏ này đặc biệt có lợi khi bụng đói trước bữa ăn 30 phút.
Bước 3
Không có nguy hiểm khi ăn trứng sống. Do nhiệt độ cơ thể của cút là 42 ° C, cao hơn vài độ so với các loại gia cầm khác nên chúng không mắc một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như salmonellosis. Đây là lý do tại sao các bác sĩ khuyến cáo chỉ nên ăn trứng cút sống.
Bước 4
Tốt nhất, chúng nên được uống khi bụng đói với nước hoặc phương sách cuối cùng là nước trái cây tự nhiên. Nếu khó nuốt một quả trứng sống ở dạng này, bạn có thể pha một ly cocktail lành mạnh từ nó bằng cách trộn nó trong máy xay sinh tố với nước trái cây tự nhiên, chuối hoặc các loại trái cây khác. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong tự nhiên vào thức uống như vậy.
Bước 5
Ngoài ra, trứng cút sống thường được thêm vào các món ăn chế biến sẵn, chẳng hạn như trong khoai tây nghiền, súp, mì ống hoặc cháo. Cho một quả trứng sống vào bột yến mạch đun sôi trong nước rất hữu ích. Bạn cũng có thể thêm một thìa mật ong và dầu ô liu vào đó. Như vậy, bạn sẽ có được một bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh viêm dạ dày hoặc viêm loét dạ dày hiệu quả. Ăn một món ăn như vậy đặc biệt hữu ích cho bữa sáng.
Bước 6
Nếu cảm thấy rất khó nuốt một quả trứng cút sống, bạn có thể nướng trong lò trong vài phút. Để làm điều này, bạn có thể bẻ nó thành một chiếc mũ champignon lớn đã nấu sẵn, ở giữa bánh tortilla hoặc chỉ trong một cái bát nhỏ. Trong một vài phút trong lò, các chất hữu ích sẽ không có thời gian để sụp đổ, nhưng lòng trắng trứng sẽ "tóm lấy" một chút, vì vậy nó sẽ trở nên ngon miệng hơn. Ở hình thức này, nó có thể được trao cho trẻ em - thường là một quả trứng thu nhỏ sẽ khiến chúng thích thú hơn là một con gà tiêu chuẩn.
Bước 7
Bạn cũng có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon và lành mạnh với trứng cút sống. Để làm được điều này, nó phải được trộn với phô mai, các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn. Hỗn hợp này có thể được phết lên bánh mì hoặc bánh mì nướng.
Bước 8
Nhân tiện, thêm vỏ trứng cút vào thức ăn cũng rất hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là canxi. Đương nhiên, chỉ cẩn thận nghiền nát. Nó có thể được trộn với cháo, pho mát, hoặc thậm chí chỉ là một quả trứng sống.
