Món ăn này hóa ra rất đẹp và lễ hội. Nó sẽ phục vụ như một vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn nào.
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- - 60 g gelatin;
- - 200 ml rượu trắng khô;
- - 600 ml nước luộc rau;
- - một nắm thì là cắt nhỏ;
- - 4 muỗng canh nham lê;
- - 1 lọ trứng cá muối đỏ (140 g);
- - 14 quả trứng cút;
- - 200 g cà rốt;
- - nửa bó rau diếp;
- - Muối.
- Bạn cũng sẽ cần một chiếc bánh cupcake.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan 60 g gelatin trong 600 ml nước luộc rau, để yên trong 10 phút, sau đó cho rượu vào.
Bước 2
Rửa sạch quả nam việt quất và trộn chúng với thì là và nửa lon trứng cá muối. Đặt phần trứng cá muối còn lại vào đáy chảo bánh. Đổ 5 muỗng canh lên trên. thạch. Đặt khuôn vào ngăn đá 10 phút, sau đó phết đều hỗn hợp thì là / nam việt quất lên thạch rồi cho hỗn hợp sền sệt vào. Đặt khuôn vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 3
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và luộc chín tới. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi.
Bước 4
Cho cà rốt và trứng vào khuôn, đổ thạch lên trên rồi để khuôn.
Bước 5
Rửa sạch xà lách, cắt thành dải, cho vào khuôn và đổ phần thạch còn lại lên trên. Đậy đĩa bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh cho đến khi rắn.
