Gỏi thanh cua đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn ngày lễ ở nhiều gia đình. Đây là một sản phẩm nhẹ và ngon sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn.
Salad "Nezhnyatinka"
Món salad này được đặt tên vì hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Để chuẩn bị cho 6 phần ăn, bạn sẽ cần:
- 5 quả trứng gà luộc;
- pho mát cứng - 100 g;
- bơ - 50 g;
- hành tây (hành tím, nhưng bạn cũng có thể lấy hành tây bình thường) - 1 miếng;
- thanh cua - gói 250 g;
- 1 quả táo lớn;
- mayonaise.
Salad được làm thành nhiều lớp, mỗi lớp, ngoại trừ dầu và lớp trên cùng (lòng đỏ), được phủ một lớp mayonnaise. Thứ tự các lớp:
- lòng trắng trứng thái nhỏ
- phô mai bào
- làm lạnh bơ trong tủ đông và nạo trên một máy vắt vừa
- hành tây thái nhỏ
- thanh cua, thái hạt lựu
- táo bào
- Trang trí salad với lòng đỏ trứng nghiền mịn. Trước khi dùng, hãy để rau diếp trong tủ lạnh 1-2 giờ.
Salad Irina
Tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào, món salad này vừa nhẹ nhàng vừa bổ dưỡng.
Đối với 4 phần ăn, bạn sẽ cần:
- Bắp cải 1 đầu bắp cải cỡ vừa;
- thanh cua - 150 g;
- ngô đóng hộp - nửa lon;
- pho mát cứng - 100 g;
- 3 quả trứng luộc chín;
- Mayonnaise và muối vừa ăn.
Cắt các nguyên liệu thành khối vuông nhỏ, thêm ngô, muối và nêm sốt mayonnaise ít béo.
