Hắc mai biển được đánh giá cao vì các đặc tính y học của nó. Cô tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong các ngành khác nhau như y học, nấu ăn. Đối với những người sưu tầm các công thức nấu ăn ban đầu cho đồ uống say, cồn từ quả mọng, lá và thậm chí cả vỏ cây của nó sẽ rất thú vị.
Hắc mai biển là một phức hợp vitamin tổng hợp độc đáo bao gồm gần như toàn bộ bảng tuần hoàn. Nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, vitamin, beta-caroten, sắt, mangan, axit hữu cơ, caroten. Dịch truyền, thuốc sắc, trà, dầu - giúp cơ thể chống cảm lạnh, tăng cường hệ miễn dịch, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Mặc dù thực tế là cồn thuốc nhưng chúng mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể khi được sử dụng đúng cách.
Hãy xem xét 7 biến thể dễ hiểu của cây hắc mai biển tại nhà. Nếu bạn nghiên cứu hình ảnh hoặc video - công thức nấu ăn với nhận xét từ các bà nội trợ có kinh nghiệm, bạn có thể làm điều đó nhanh chóng.
1. Cồn cồn thấp (rượu vang)
Thành phần:
- quả mọng - 300 g;
- rượu vodka - 800 ml;
- nước - 500 ml;
- mật ong cây bồ đề - 100 g;
- lá bạc hà - 2 - 3 nhánh.
Hướng dẫn từng bước một:
- Phân loại trái cây ra, rửa sạch và lau khô.
- Gấp vào một cái lọ, đổ nước và rượu vodka vào.
- Đặt ở nơi tối và ấm áp trong 3 đến 4 tuần.
- Sau ngày hết hạn, lọc vào một chai sạch.
- Lấy một phần dung dịch (thủy tinh), làm ấm với mật ong và đổ vào chai.
- Thêm bạc hà, để ủ trong vài ngày.
- Căng, chai, niêm phong.
Một thức uống ngon, lành mạnh để duy trì khả năng miễn dịch đã sẵn sàng!
2. Cồn cổ điển trên moonshine
Một công thức đơn giản bao gồm các thành phần sau:
- trái cây - 1000 g;
- đường cát - 300 g;
- moonshine - một lít.
Quy trình sản xuất từng bước:
- Lấy cây hắc mai ra khỏi cành, bỏ lá, rửa sạch và lau khô.
- Đổ vào lọ, thêm đường, đậy nắp kín.
- Để vài ngày cho đến khi hết nước. Lắc mạnh mọi lúc.
- Đổ moonshine vào, trộn đều và để riêng trong 2 - 3 tháng.
- Sau thời gian quy định, tách quả và chai.
Thời hạn sử dụng của đồ uống là từ ba đến bốn năm.
3. Rượu mùi cognac với mật ong
Để chuẩn bị cồn / rượu mùi, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- quả mọng - 200 g;
- rượu cognac - 800 ml;
- mật ong - hai thìa tráng miệng.
Quá trình nấu ăn từng bước bắt đầu với việc chuẩn bị quả mọng.
- Chúng nên được tách ra khỏi cành, rửa sạch bằng nước và lau khô.
- Cho toàn bộ vào một cái bình cao, đổ rượu cognac lên.
- Đóng nút kín và bảo quản ở nơi râm mát.
- Ngấm trong một tuần, sau đó làm ngọt và để riêng trong 14 ngày nữa.
Rượu mùi thơm có thể được phục vụ tại bàn!
Bảo quản ở nhiệt độ phòng không quá năm năm.
4. Lemon & Spice Extract
Công thức ban đầu để tạo ra các sản phẩm lành mạnh và ngon tại nhà bao gồm các thành phần sau:
- hắc mai biển - 500 g;
- rượu vodka - 1500 ml;
- chanh - 3 quả;
- thì là / hồi - 4 g;
- hạt thì là - 8 g.
Từng bước một:
- Chuẩn bị quả mọng - phân loại, rửa sạch và lau khô.
- Cho vào bát và nghiền nát bằng cối / chày cho đến khi nhão.
- Chuyển sang một cái bình cao, thêm niềm say mê. Một mẹo nhỏ khi sử dụng vỏ chanh - để không bị bào, bạn có thể sử dụng vỏ chanh khô (150 g).
- Đổ hỗn hợp với rượu vào, đậy chặt nắp và để trong tủ trong 14 ngày.
- Sau đó, thêm gia vị và để yên trong một tuần.
- Sau 7 ngày, lọc, đổ vào chai theo từng phần.
Chiết xuất thành phẩm có thể được thêm vào trà, pha loãng với nước hoặc uống ở dạng tinh khiết, 25 - 30 giọt trước bữa ăn.
5. Cồn hắc mai biển với vách ngăn gỗ óc chó
Tỷ lệ của các thành phần được sử dụng:
- trái cây (tươi, đông lạnh, khô) - 900 g;
- moonshine - 2 lít;
- màng quả óc chó - ½ chén;
- mật ong / đường - 30 g.
Quá trình nấu bao gồm 2 giai đoạn.
Đầu tiên:
Đặt các vách ngăn vào phích, đổ vào 1 lít moonshine và lấy ra trong 15 ngày.
Thứ hai:
- Chuyển quả dâu đã chuẩn bị vào một lọ lớn, thêm mật ong / đường.
- Lọc dịch hạt, đổ vào lọ với hỗn hợp mật ong quả mọng.
- Đóng chặt, để nơi tối trong vòng 1 tháng.
- Sau khi thời gian trôi qua, hãy căng qua một miếng bông và để yên trong vài ngày, phủ một miếng gạc.
- Chia vào chai và bảo quản nơi thoáng mát.
Cồn được chế biến theo công thức này có hàm lượng dầu thấp. Nó có một mùi thơm nhẹ và màu sắc nhẹ nhàng.
6. Đổ từ lá
Đối với sản xuất theo từng giai đoạn, các thành phần sau được yêu cầu:
- lá hắc mai biển - hai nắm;
- rượu vodka / rượu 45 độ - 0,5 lít.
Cách nấu rất đơn giản:
- Rửa sạch lá tươi, dùng khăn thấm khô.
- Đặt chúng vào một thùng chứa, đổ rượu vodka.
- Cho vào tủ trong 2 tuần và khuấy hỗn hợp định kỳ.
- Lọc, đổ vào chai, đậy chặt bằng nút.
Ghi chú:
Có thể thay lá tươi bằng lá khô
- Rượu mùi nên được uống trong một thìa tráng miệng ba lần một ngày trước bữa ăn. Nó có tác dụng điều trị các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim và khớp.
- Việc sử dụng dịch truyền lá không có chống chỉ định nếu tuân theo các khuyến cáo về liều lượng.
7. Truyền dịch trên vỏ cây
Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- vỏ cây hắc mai biển - 30 g;
- rượu vodka - 500 ml.
- Cần xay vỏ thành hạt, đổ vào chai thủy tinh sẫm màu.
- Đổ rượu vodka vào và để ở nơi tối trong vòng 25 - 30 ngày.
- Sau một tháng, lọc, đổ vào chai, đóng bằng nút chai.
Hàm lượng serotonin cao trong vỏ não sẽ giúp cân bằng chức năng của hệ thần kinh và tăng ham muốn.
Nên sử dụng từ 15 - 20 giọt mỗi ngày, tối đa 3 lần một ngày trước bữa ăn để ngăn chặn sự phát triển của các tế bào khối u.
Hàm lượng calo
Một phần 100 gram quả mọng tươi chứa 85 kcal. Nó chứa: 1, 5 g protein, 5, 5 g chất béo và 5, 9 carbohydrate nhẹ có giá trị năng lượng.
Chỉ định
Cây hắc mai biển có công dụng giảm cholesterol, phục hồi hệ vi sinh đường ruột và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó hỗ trợ trong quá trình phục hồi hiệu lực, điều trị loét dạ dày và tá tràng. Nó được sử dụng như một liệu pháp kết hợp cho: các bệnh phụ khoa nữ, thiếu vitamin, thiếu máu do thiếu sắt và các bệnh về mắt. Ngoài ra, dầu hạt được sử dụng như một chất làm lành vết thương và chống viêm.
Chống chỉ định
Việc sử dụng quả mọng phải được loại trừ nếu lịch sử cho thấy:
- bệnh gan và thận ở dạng cấp tính hoặc mãn tính;
- bệnh của tuyến tụy và túi mật;
- rối loạn đường tiêu hóa;
- viêm bàng quang.
Ngoài ra, nó được kê đơn thận trọng cho những người bị dị ứng và trẻ em dưới 2 tuổi.
