Phô mai Cottage rất giàu canxi và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể đang phát triển. Vì vậy, trẻ em nên tiêu thụ sản phẩm này càng thường xuyên càng tốt. Không nhất thiết phải thuyết phục con bạn ăn ít nhất một thìa pho mát nhỏ trong nhiều giờ. Thật vậy, nhiều món ăn ngon có thể được chế biến từ sản phẩm này.
Bánh phô mai tươi
Thành phần:
- pho mát nhỏ - 200 gram;
- bột mì - 1 cốc (khoảng 250 ml);
- đường - 5 thìa cà phê;
- bơ - 100 gram;
- soda - 1 nhúm.
Cần phải nghiền pho mát nhỏ trong máy xay thịt và thêm bơ đun chảy vào đó. Đổ bột mì và soda vào khối lượng thu được. Đánh đều hỗn hợp này cho đến khi mịn và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
Tiếp theo, cần chuẩn bị khoảng trống để làm bánh quy từ bột sữa đông. Cán mỏng những chiếc bánh nhỏ, mỗi chiếc được nhúng đường ở một mặt và gấp đôi lại. Sau đó, bạn cần lặp lại hành động này: một lần nữa nhúng một mặt vào đường và gấp đôi. Bạn sẽ lấy một vài hình tam giác từ bột, phải được đặt trên một tấm nướng có phủ giấy da.
Để chuẩn bị món ăn, hãy làm nóng lò nướng ở 200 ° C. Món ăn phải được nướng trong 20 phút.
Không nhất thiết phải làm cho các mảnh ở dạng hình tam giác. Bạn có thể sử dụng khuôn đặc biệt để làm cho bánh quy nguyên bản.
Vị ngọt này sẽ hấp dẫn cả đứa trẻ và cha mẹ. Rốt cuộc, những chiếc bánh ngọt như vậy không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Berry pie
Thành phần:
- phô mai tươi - 500 gram;
- kem chua - 100 gram;
- bột mì - 200 gram;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 200 gram;
- quả mọng (quả lý chua, nam việt quất, việt quất hoặc bất kỳ loại nào khác) - 200-300 gram;
- bơ - 150 gram;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Bột phải được rây với bột nở. Đối với các nguyên liệu này, thêm bơ đã cắt lát. Xay hỗn hợp này để tạo thành một miếng bánh ướt. Đổ 100 gram đường vào đó và thêm một quả trứng. Từ khối bột này, nhào bột và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Sau đó, bạn cần chuẩn bị nhân cho chiếc bánh tương lai: chà bông phô mai, thêm kem chua, 100 gram đường và 2 quả trứng vào đó. Đánh tan các nguyên liệu bằng máy trộn.
Tiếp theo, bạn vo bột ở dạng sệt. Làm bánh với các cạnh nhỏ để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Sau đó đổ khối kem chua đông vào bột và đổ dâu lên trên. Để nướng món này, bạn cần làm nóng lò ở 180 ° C. Mất 35 phút để nấu món ăn.
Thịt hầm pho mát
Thành phần:
- pho mát nhỏ - 250 gram;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 0,5 cốc;
- bột báng - 1 muỗng canh;
- đường - 0,5 cốc;
- vanillin - để nếm;
- mơ khô, nho khô hoặc các loại trái cây khô khác - để nếm thử.
Thông thường trẻ em không thích thịt hầm dưới bất kỳ hình thức nào. Nhưng món ngon này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những thành viên nhỏ nhất trong gia đình.
Đổ bột báng với sữa (để nướng thì cốm phải nở phồng) và để trong 15 phút. Nghiền nhuyễn pho mát và thêm một quả trứng đã được đánh trước với đường vào nó. Sau đó, đối với những thành phần này, cần phải đổ sữa với bột báng. Khối lượng thu được phải được trộn đều. Đổ vanilin và trái cây khô (nho khô, mơ khô hoặc bất kỳ loại nào khác) vào sữa đông.
Món ăn này không có bột và ít đường nên trẻ không chỉ thích mà còn không hại đến vóc dáng của mẹ.
Đĩa nướng phải được bôi mỡ bằng dầu và rắc vụn bánh mì (có thể thay bằng giấy da). Cho hỗn hợp sữa đông vào món ăn này. Bạn cần nấu món thịt hầm trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 40-50 phút.
