Kẹo trái cây họ cam quýt là một món ngọt cho trà, chúng cũng có thể được thêm vào bánh nướng, được sử dụng như một thứ trang trí cho kem và các món tráng miệng khác.
Nó là cần thiết
- - 300 gram vỏ cam quýt;
- - 6 muỗng canh. đường cát;
- - Nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Vỏ nho, cam hoặc chanh rửa sạch, cắt thành dải dày 0,5 cm. Đun sôi một lít nước trong một cái chảo lớn rồi cho vỏ vào. Đun sôi nước với vỏ bánh và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút.
Bước 2
Trút vỏ cam đã luộc vào chao. Đổ nước lạnh sạch vào chảo và chần vỏ bánh thêm hai lần nữa. Điều này nên được thực hiện để trái cây kẹo trong tương lai không có vị đắng.
Bước 3
Kết nối 3 muỗng canh. đường với 1, 5 muỗng canh. nước và khuấy liên tục, đun siro trên lửa nhỏ. Nhúng vỏ bánh vào nó, đun sôi xi-rô và đun ở lửa nhỏ nhất trong một giờ.
Bước 4
Lấy phần vỏ bánh đã chuẩn bị ra khỏi siro và nhúng vào phần đường còn lại. Sau đó trải ra giấy và để khô trong một ngày. Chuyển những quả kẹo đã hoàn thành vào lọ có nắp đậy kín.
