Nấu ăn là công việc sáng tạo và đòi hỏi sự chú ý đặc biệt và số lượng nguyên liệu phù hợp. Đôi khi nó xảy ra rằng có quá nhiều muối trong thực phẩm. Hóa ra không phải mọi thứ đều vô vọng, nhiều trường hợp món ăn vẫn có thể cứu được.
Rau xà lách
Nếu món gỏi rau củ muối chua thì mọi thứ rất đơn giản. Bạn có thể thêm các nguyên liệu chưa ướp muối và khuấy đều. Phần ăn sẽ trở nên lớn hơn và món salad sẽ bớt mặn hơn.
Súp
Trong mọi trường hợp, bạn không nên thêm nước vào súp muối, điều này sẽ càng làm hỏng món súp. Tốt hơn nên thêm ngũ cốc, mì hoặc khoai tây. Bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ bột mì, sau đó làm rõ nước dùng với lòng trắng trứng đã đánh tan và lọc.
Thực phẩm luộc
Khi một sản phẩm được muối trong quá trình nấu nướng, chẳng hạn như các loại đậu, mì ống, gạo, kiều mạch, mọi thứ ở đây cũng rất đơn giản. Cần trụng sơ qua các loại thực phẩm có muối với nước sôi, bắc lên bếp đun sôi, tắt bếp, hãm trong nước dùng khoảng 3-5 phút.
Nấm
Tất nhiên, cách đơn giản nhất là thêm một khẩu phần nấm không ướp muối. Tuy nhiên, bản thân nấm tươi hút rất ít muối từ nấm muối, điều này đòi hỏi môi trường có tính axit. Món ăn có thể được sửa lại với một ít nước và nước cốt chanh vắt vào đó. Bạn cũng có thể thêm hành tây, kem chua hoặc bột mì vào nấm.
Rau
Với rau, mọi thứ phức tạp hơn một chút. Rất có thể, món ăn sẽ phải được làm lại. Nếu là củ cải đường, cà rốt hoặc khoai tây, bạn có thể nghiền chúng và thêm một lượng tương đương xay nhuyễn không ướp muối. Bạn cũng có thể thêm bột mì hoặc kem chua vào muối nhuyễn.
