Ngay cả một món salad khai vị đơn giản như dầu giấm cũng có thể làm đa dạng bàn ăn ngày lễ của bạn nếu bạn thêm thịt luộc hoặc hun khói, cá muối, nấm, đậu vào nó làm nguyên liệu bổ sung, và cũng trang trí nó bằng hoa và chạm khắc trứng hoặc rau luộc.
Hướng dẫn
Bước 1
Đồ trang trí từ rau củ Để trang trí lọ giấm với hoa hồng từ rau củ, hãy cắt một dải mỏng và rộng theo hình xoắn ốc từ củ cải hoặc cà rốt đã gọt vỏ. Cuộn hoa hồng từ dải. Dùng lá thì là hoặc mùi tây. Bóc vỏ củ cải luộc nhỏ, cắt làm tư. Cắt củ cải trên mặt tròn để tạo thành các cánh hoa lồi. Từ những cánh hoa kết quả, đặt một bông hoa lên cành thì là hoặc mùi tây. Đặt một quả ô liu, ô liu hoặc đậu xanh vào giữa bông hoa. Bóc vỏ củ cải luộc, cắt thành khoanh tròn và tỉa hoa, ngôi sao, trái tim và trang trí với dầu giấm. Bóc vỏ hoặc hành tím, cắt đôi. Cắt theo chiều dọc của củ và cẩn thận tách tất cả các lớp. Dùng dao cắt các cạnh của từng lớp để bạn có được những cánh hoa sắc nét. Lồng lớp nhỏ hơn bên trong lớp lớn hơn để tạo ra một bông hoa. Cắt phần hành tây còn lại thành hình cánh hoa. Đặt các cánh hoa thành hình tròn trên lọ dầu giấm, với mặt lồi hướng lên trên, đặt một bông hoa vào giữa hình tròn. Đặt đậu xanh ở giữa, cắt bỏ hai đầu của dưa chuột ngâm và dùng dao sắc cắt các dải dọc theo một góc. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn và trang trí lọ giấm với các ngôi sao. Các ngôi sao tương tự có thể được làm từ cà rốt, khoai tây hoặc củ cải cỡ vừa.
Bước 2
Trang trí với trứng luộc Cắt ngang quả trứng luộc, bỏ lòng đỏ. Ở cả hai nửa quả trứng, cắt các cạnh theo góc nhọn để tạo thành các cánh hoa. Cắt nhỏ lòng đỏ, trộn với sốt mayonnaise và đặt vào giữa mỗi bông hoa. Dùng lá mùi tây hoặc thì là tươi và cắt đôi quả trứng luộc theo chiều dài. Cắt nhỏ lòng đỏ. Cắt protein theo chiều dọc thành các dải mỏng. Đặt những cánh hoa cúc lên cành cây xanh. Đặt lòng đỏ đã vụn vào giữa bông hoa cúc.
Bước 3
Đồ trang trí bằng cá muối Cắt phi lê cá trích theo chiều dọc một góc thành các dải mỏng và cuộn chúng thành hoa hồng. Đặt những bông hoa hồng trên những cánh hoa tươi xanh. Các dải cá trích hẹp có thể được bố trí trên lọ giấm dưới dạng xoắn ốc hoặc vòng. Bạn có thể cho rau xanh hoặc hành lá thái nhỏ vào giữa vòng.
