Bánh kếp rất thường được chế biến cho bữa sáng ở Mỹ. Kích thước là sự giao thoa giữa bánh kếp và bánh kếp của chúng tôi. Nhưng về bản chất, đây là những chiếc bánh bông lan lớn. Trong trường hợp này, chuối chín được thêm vào bột.
Nó là cần thiết
- Đối với mười hai mảnh:
- - 1 ly bột mì;
- - 1 ly sữa;
- - 2 quả chuối chín;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 1/4 thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì vào âu sâu, thêm đường, bột nở, muối, trộn đều. Trộn riêng một quả trứng với sữa, dầu thực vật. Chuối chín bóc vỏ, dùng nĩa tán nhuyễn, cho vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều.
Bước 2
Trộn hỗn hợp bột với chuối, khuấy đều. Đừng lo lắng nếu bột trở nên không đều - điều đó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của bánh chuối theo bất kỳ cách nào.
Bước 3
Tráng chảo dầu, đun lửa vừa. Đổ bột vào chảo với tỷ lệ khoảng 3 thìa bột chuối cho 1 chiếc bánh xèo. Nướng bánh trên một mặt cho đến khi chín vàng nhẹ thì lật mặt, nướng mặt còn lại. Chuyển bánh chuối đã làm sẵn ra đĩa và đổ phần bột tiếp theo vào chảo. Vì vậy, sử dụng hết số bột, từ số lượng quy định bạn nhận được khoảng 12 chiếc bánh kếp.
Bước 4
Phục vụ bánh chuối nóng cho bữa sáng. Lên trên với bất kỳ loại siro ngọt nào, phục vụ chúng với mứt, sữa đặc, mật ong hoặc nước sốt quả mọng. Bạn có thể trang trí thêm bằng những lát chuối tươi.
