Công thức đã được chứng minh cho những chiếc bánh nướng nhỏ hoàn hảo! Công thức này làm cho bánh nướng xốp ngọt và giòn. Chỉ cần liếm ngón tay của bạn!
Nó là cần thiết
- Semolina - 1 muỗng canh.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Kefir - 1 muỗng canh.
- Carob - 4 muỗng canh
- Dầu thực vật - 1/2 muỗng canh.
- Soda - 1 thìa cà phê
- Vani - 1/4 muỗng cà phê
- Nho khô - 1/2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu khô vào một cái tô sâu - một ly bột báng, một ly bột đã rây và một ly đường. Thêm một muỗng cà phê muối nở, 4 muỗng canh keroba, một chút vani. Rửa nho khô thật sạch và ngâm trong nước tinh khiết trong 10 phút.
Bước 2
Tiếp theo, thêm một ly kefir và nửa ly dầu thực vật vào hỗn hợp bột khô. Sau đó, khuấy đều và để bột bánh muffin sang một bên trong 10 phút để bột báng nở ra.
Bước 3
Sau thời gian này, cho nho khô đã ngâm vào bột, trộn đều. Bôi trơn các cốc muffin bằng dầu thực vật. Đặt miếng bột trong hộp thiếc sao cho còn lại một hoặc hai cm. Bánh nướng nhỏ sẽ tăng lên. Bạn cũng có thể nướng toàn bộ bánh bằng cách cho bột vào một chảo.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Nướng bánh nướng xốp trong vòng 30 - 40 phút. Sau đó, để nguội và rắc đường bột đã hoàn thành bánh nướng xốp lên trên. Chúc bạn có một bữa tiệc trà ngon miệng!
Bước 5
Công thức này đáng chú ý là nếu bạn thay đổi một chút, nó vẫn sẽ rất ngon! Ví dụ, thay vì một ly kefir, bạn có thể rót một ly nước, sữa hoặc sữa nướng lên men. Nhưng sau đó soda sẽ cần được dập tắt bằng giấm. Thay vì keroba, bạn có thể thêm vỏ cam vào bột bánh muffin. Bạn cũng có thể sử dụng hạt đã tách vỏ, các loại hạt thái nhỏ hoặc trái cây dạng kẹo thay vì nho khô. Hãy tưởng tượng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn!
