Nấm ngâm là một món khai vị nguyên thủy của Nga. Những cây nấm nhỏ, trơn và "nhanh nhẹn" chỉ cần đưa vào miệng là được. Salad với thành phần này được phân biệt bởi độ ngon và hương vị tinh tế. Họ sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn.
Salad puff với nấm ngâm chua
Một công thức đơn giản nhưng thịnh soạn và ngon miệng cho món salad nấm ngâm mật ong, khoai tây và trứng. Nó có thể được chuẩn bị cho hộ gia đình của bạn. Nhưng đối với một bàn lễ hội, nó cũng khá phù hợp.
Các sản phẩm:
- nấm ngâm - 250-300 g, - giăm bông - 300 g, trứng - 2-3 chiếc., - khoai tây áo khoác - 3 chiếc., - một mớ hành lá, - 3 muỗng canh. mayonnaise nhẹ.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông nhỏ bằng giăm bông, cắt nhỏ trứng (bạn có thể cho vào cốc lớn và dùng nĩa băm nhỏ). Cắt nhỏ nấm và hành lá.
Đặt tất cả các nguyên liệu vào bát làm việc theo từng lớp, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp. Thứ tự lớp từ dưới lên trên: nấm ngâm, hành lá, giăm bông, khoai tây, trứng. Sau đó cho xà lách vào tủ lạnh để ngâm. Ngay trước khi phục vụ, hãy chuyển các thứ bên trong vào một bát salad sạch để nấm lên trên. Một món salad đơn giản nhưng ngon và hiệu quả đã sẵn sàng.
Salad gà nấm ngâm chua
Một công thức sinh tố thịnh soạn và đồng thời là món ăn hoàn hảo cho một bàn tiệc thịnh soạn vào ngày hè.
Các sản phẩm:
- giăm bông, thịt gà phi lê, - nấm ngâm - 200 g mỗi loại, - trứng gà - 2 cái., - hành tây - 1 cái., - cà chua - 1 miếng., - lá xà lách xanh - 4-5 chiếc., - muối, tiêu đen, sốt mayonnaise - để nếm, - rau xanh để trộn salad.
Luộc sơ gà phi lê trong nước muối. Luộc chín trứng. Cắt giăm bông thành từng miếng nhỏ. Để nguội trứng, bóc vỏ và nghiền bằng nĩa. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Để nguội thịt gà phi lê và cắt thành từng dải. Cho tất cả các nguyên liệu trừ cà chua vào tô trộn salad, tiêu, muối, thêm sốt mayonnaise và đảo đều.
Lấy một chiếc đĩa phẳng, xếp lá xà lách lên trên, xếp salad lên trên, trang trí với rau thơm và cà chua thái khoanh tròn. Món ăn bây giờ có thể được phục vụ.
Salad với nấm ngâm mật ong, pho mát và giăm bông
Món salad này nổi bật bởi vị cay đặc biệt, hương vị cầu kỳ, hàm lượng calo cao và chế biến nhanh chóng. Công thức này phù hợp nhất cho một bàn tiệc trong mùa đông.
Các sản phẩm:
- đậu đỏ - 1 lon, - giăm bông - 200 g, - phô mai cứng 250 g, - nấm ngâm - 250 g, - hành tây củ cải - 1 cái., - cà rốt cỡ vừa - 1 củ., - dầu ô liu - 1 muỗng canh, - Mayonnaise, muối tiêu vừa ăn.
Mở lọ đậu và xả hết nước. Làm tương tự với nấm ngâm. Cho nấm và đậu vào tô salad. Cắt giăm bông thành khối mỏng và cho cùng với đậu vào tô salad.
Bào cà rốt cho cà rốt Hàn Quốc, băm nhỏ hành tây và xào cà rốt trong dầu thực vật. Để nguội và thêm vào các thành phần còn lại. Nêm salad với muối, sốt mayonnaise và tiêu. Khuấy và cho vào một bát salad đẹp mắt. Trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.
