Thịt nguội là một đặc tính của các bữa tiệc truyền thống của Nga, trong các gia đình Nga còn được gọi là thịt nguội hoặc đĩa thịt. Chính cô ấy là dấu hiệu của sự dồi dào, cần phải được phục vụ nếu mong đợi sự hiện diện của đàn ông, và có thể rất đa dạng. Đổi lại, việc trang trí các lát cắt đúng cách có thể khiến chúng trở nên ngon miệng hơn.
Món thịt nguội trang trí đơn giản
Bạn không thể sử dụng bất kỳ sản phẩm không liên quan nào mà chỉ cần cố gắng sắp xếp các miếng thịt một cách đẹp mắt theo hình tròn hoặc dưới dạng các bộ phận / phân đoạn. Đúng vậy, đối với điều này, sẽ tốt hơn nếu bạn mua một số lượng lớn các loại xúc xích hoặc sản phẩm khác nhau, điều này sẽ cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng tuyệt vời khi phục vụ.
Cũng không khó để cuộn các miếng thịt hoặc xúc xích thành các ống nhỏ, kết hợp với các ống tương tự từ rau tươi (dưa chuột hoặc các loại khác). Để cố định tốt hơn, bạn thậm chí có thể dùng tăm đâm vào chúng, điều này sẽ làm cho miếng cắt trông ngon miệng hơn. Trong tương lai, những chiếc ống này được đặt trong một nắp trượt hoặc thành một lớp, phủ đầy pate, ô liu, rau thơm hoặc salad xanh.
Một cách trang trí thịt nguội khá đơn giản khác là bày ra những lát cắt đôi, trộn với những lát dưa chuột, củ cải hoặc ớt chuông. Sự tương phản giữa màu sắc của thịt và rau sẽ làm cho món ăn trở nên lễ hội hơn. Sự kết hợp của tất cả các phương pháp trên trên một đĩa lớn cũng có thể là một giải pháp ban đầu.
Các cách khác để trang trí thịt nguội
Trong các nhà hàng hiện đại, các sản phẩm khác cũng được sử dụng để trang trí món ăn với các sản phẩm thịt và xúc xích - lá bắp cải Bắc Kinh, tỏi tây, ngô đóng hộp hoặc đậu xanh, nho, hạt lựu sáng, cũng như ớt bột ngọt, gia vị hoặc miếng ớt đỏ cay.
Một giải pháp tuyệt vời là đặt một chiếc thuyền nước sốt đầy muối, mù tạt, sốt mayonnaise hoặc các loại nước sốt khác vào giữa đĩa thịt thái lát. Một giải pháp tuyệt vời có thể là một nửa ớt chuông đã được làm sạch hạt trước đó. Những nửa như vậy giống như một món thứ hai cho những lát thịt, điều này sẽ làm cho việc phục vụ món ăn trở nên hoành tráng hơn.
Một lựa chọn khác để trang trí một món ăn với các sản phẩm thịt hoặc xúc xích sẽ là trang trí với cái gọi là các sản phẩm chạm khắc. Để làm được điều này, bạn cần mua các loại dao và khuôn đặc biệt để chạm khắc, dùng để cắt các hình dạng khác nhau từ rau củ. Tốt nhất là sử dụng các loại rau chắc, chẳng hạn như cà rốt tươi, dưa chuột hoặc tỏi tây. Và ở đây bạn có thể sử dụng chính những chiếc tăm đó, với sự trợ giúp của chúng bạn có thể tạo ra một loại bánh canape thịt-rau-trái cây, sẽ được đánh giá cao bởi những vị khách đang đói của bạn.
