Mặc dù công thức này bao gồm nhiều nguyên liệu nhưng món bánh rất đơn giản để chế biến. Nó chỉ ra là rất ngọt và ngon.
Nó là cần thiết
- - 3 muỗng cà phê men tức thì
- - 2 muỗng cà phê vanilla
- - 3 muỗng canh. kem béo
- - 2 muỗng canh. bột ngô
- - 2 muỗng canh. mật ong
- - 1 cốc hạnh nhân cắt nhỏ
- - 1, 5 ly sữa
- - 2 cốc bột mì
- 1 cốc đường
- - 300 g bơ
- - 5 lòng đỏ trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần nhào bột. Để làm được điều này, men phải được trộn với sữa. Thêm đường, 2 quả trứng, bột mì, bơ và một chút muối. Để tăng trong 1 giờ.
Bước 2
Trong khi đó, phần tráng men đang được chuẩn bị. Đun nóng bơ, mật ong, đường, kem và một chút muối trong một cái chảo vừa với nhiệt độ vừa phải. Đun sôi mọi thứ và để men sôi trong 2-4 phút, cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu be nhạt. Sau đó, hạnh nhân nên được thêm vào men.
Bước 3
Cho bột vào khuôn và để bột nở trở lại. Dùng thìa để thoa đều lớp men hạnh nhân lên bột.
Bước 4
Nướng trong lò 20-25 phút ở 180 độ. Sau đó, bánh sẽ nguội trong 10-15 phút. Sau đó, nó phải được cắt ngang.
Bước 5
Bây giờ bạn cần chuẩn bị kem. Để làm điều này, sữa ấm phải được trộn với vani. Đánh tan lòng đỏ và đường riêng. Trộn riêng bột ngô với một chút muối. Để sữa trên lửa nhỏ và thêm bột mì và trứng từng chút một cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt. Thêm dầu.
Bước 6
Khi kem đã nguội mới phết lên mặt bánh. Bạn nên cẩn thận đặt bánh trên về vị trí cũ và đợi cho đến khi bánh ngấm nước. Nó sẽ mất 4-8 giờ.
