Gà tây nướng là món chính của bữa tối Giáng sinh. Một món ăn ngon và tinh tế khác thường sẽ trang trí cho bàn tiệc của bạn.
Nó là cần thiết
-
- gà tây
- 50 ml. dầu ô liu
- 2 muỗng canh. l. mù tạc
- 50 ml. nước chanh
- Muối
- gia vị
- 50 ml. xì dầu
- dầu thực vật
- tỏi
- khay nướng
- giấy bạc.
Hướng dẫn
Bước 1
Gà tây sau khi mua về bạn cần ngâm trong nước 1 tiếng để máu ra hết. Sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn. Chà xát bên trong và bên ngoài gà tây với muối.
Bước 2
Nấu nước xốt. Để làm điều này, hãy kết hợp dầu ô liu, mù tạt, chanh, nước tương và gia vị. Quấn gà tây bên trong và bên ngoài với nước sốt đã nấu, ướp trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
Bước 3
Sau khi ướp gà tây xong, người ta cắt thịt và nhồi với tép tỏi. Gói gia cầm trong giấy bạc và đặt trên khay nướng. Thỉnh thoảng, mở giấy bạc và đổ nước ép thu được lên trên. Nướng trong 2-3 giờ ở 200 độ. Mở giấy bạc 10 phút trước khi nấu để gà tây chín vàng. Phục vụ toàn bộ với rau tươi và rau thơm trên một đĩa lớn.
