Chúng ta liên tục nghe nói rằng đường có hại và chúng ta phải ngừng tiêu thụ nó. Nhưng liệu mọi thứ có tệ như độ bóng đảm bảo cho chúng ta không?
Bạn có nhớ rằng trong trường hợp chóng mặt, một trong những cách để bình thường hóa tình trạng của một người là cho anh ta ăn một cục đường không? Như vậy, chúng ta sử dụng chức năng chính của đường mà khó có thể thay thế bằng một chất khác: đường là nguồn cung cấp năng lượng cho chúng ta, não bộ của chúng ta. Thức ăn thiếu đường liên tục có thể dẫn đến chóng mặt, nhức đầu thường xuyên và giảm hiệu suất làm việc. Tâm trạng sẽ tệ hơn, luôn thiếu năng lượng cho những việc đơn giản và cần thiết nhất.
Tất nhiên, bạn không cần phải hấp thụ hàng kg đường, rửa sạch với vô số bánh ngọt với chè ngọt, nhưng bạn cũng không nên loại trừ đường chút nào. Đường dư thừa có hại, cũng chính là loại đường tiềm ẩn có trong quá nhiều đồ ăn nhanh và nước ngọt (ví dụ điển hình của các món ăn có quá nhiều đường, có hại). Đó là loại thực phẩm không được khuyến khích chứ không nói chung là các món ăn có chứa đường.
Nếu bạn ngại cho đường thông thường vào trà, cà phê, hãy thay thế bằng mật ong, hoa quả sấy khô, ăn nhiều hoa quả ngọt. Hơn nữa, cùng một thìa cà phê với một thìa mật ong sẽ cho nhiều năng lượng hơn cà phê với một thìa đường, vì mật ong có chứa vitamin và khoáng chất (tất nhiên là trừ khi mật ong giả).
Nhưng những lầm tưởng về sự nguy hiểm của đường bắt nguồn từ đâu? Thông thường, chúng được tạo ra bởi các công ty sản xuất chất thay thế đường, bữa ăn làm sẵn với lượng đường dư thừa và mỹ phẩm. Để tăng doanh số bán sản phẩm của mình, họ đưa ra các lý do và lập luận để loại trừ các sản phẩm tự nhiên, trước sự tiếc nuối lớn của chúng tôi.
