Cá diếc là một loại cá ngon và rất tốt cho sức khỏe. Có rất ít xương, không có vảy. Đây không phải là một con cá, mà là giấc mơ của một cô chủ. Ngoài ra, các chất có lợi có trong cá da trơn làm cho nó không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của chế độ ăn uống và những người cố gắng có một lối sống lành mạnh. Và chả cá thác lác được chế biến theo công thức này chỉ cần vào miệng là đã nhảy ra. Trước khi bạn có thời gian để nhìn lại, chiếc đĩa đã trống rỗng. Quá ngon.
Nó là cần thiết
- - cá tra 2-3 kg
- - 500 gram ổ bánh mì
- - 2 củ hành tây lớn
- - muối, tiêu đen vừa ăn
- - 1-2 quả trứng
- - dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu món cá trê kho tộ, chúng ta chế biến cá theo cách sau. Mổ lấy thân cá trê, cắt bỏ vây và đuôi. Không có xương bằng một con dao sắc. Cắt nó thành phi lê. Cắt thành từng miếng nhỏ. Xoắn qua giá đỡ dây mịn trong máy xay thịt. Trộn đều.
Bước 2
Để món chả cá thác lác được ngon và ngon ngọt, bạn cần cho hành tây vào. Bóc nó ra. Rửa bằng nước lạnh. Cắt thành từng miếng nhỏ. Xoay trong máy xay thịt. Thêm vào cá băm nhỏ. Khuấy kỹ.
Bước 3
Cắt đôi ổ bánh mì, cho vào cốc sâu lòng và đổ nước lạnh vào. Sau năm phút, ép bánh mì và xoắn trong máy xay thịt. Cho phần cá đã xay vào trộn đều. Xoắn nó cùng với bánh mì trong máy xay thịt. Thêm muối, tiêu, trứng và trộn kỹ một lần nữa. Để chả cá trê chín mềm, bạn cho thêm hai thìa dầu ô liu.
Bước 4
Cắt miếng nhỏ và chiên chúng cả hai mặt trong dầu ô liu trong chảo đã được làm nóng trước. Đặt chúng vào một cái chảo có đáy nặng. Thêm một ít nước và để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Chả cá thác lác đã sẵn sàng, bày ra đĩa và mời mọi người vào bàn ăn.
