Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với hương vị thơm ngon. Vì không chứa chất béo không lành mạnh nên bơ có thể được coi là thực phẩm ăn kiêng một cách an toàn. Nó chứa các chất độc đáo có thể giúp phá vỡ lượng cholesterol dư thừa trong máu.
Khi chọn một quả bơ, hãy đảm bảo rằng da của nó sạch sẽ, không có vết thâm và hư hỏng. Một quả bơ cứng là chưa chín, nhưng nó sẽ chín sau một vài ngày nếu được đặt, chẳng hạn như trên bệ cửa sổ.
Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ quả bơ. Khi sử dụng trái cây sống, ví dụ như cho món salad, nó phải được chế biến. Để thực hiện, bạn hãy cắt quả dọc theo xương, dùng thìa cạy ra, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
Để chuẩn bị một món salad đơn giản, ngoài quả bơ, bạn sẽ cần nửa củ hành tây, một ít lá xà lách, 100 gam phô mai, 100 gam cà chua bi, chanh, 6 thìa dầu ô liu và một thìa mù tạt Dijon. Cắt hành tây thành sợi mỏng, phô mai và cà chua thành khối vuông, cắt nhỏ trộn salad. Kết hợp tất cả các thành phần và nêm với nước cốt chanh.
Để chế biến các món ăn khác với bơ, bạn cần nấu chín quả theo cách tương tự. Rưới nước cốt chanh lên thịt quả để quả không bị đổi màu. Để bảo quản được lâu hơn, hãy để bơ trong tủ lạnh.
Ăn bơ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim một cách nghiêm trọng. Về giá trị năng lượng, loại quả này vượt trội hơn hẳn so với cả thịt và trứng.
