Cà tím đã trở nên phổ biến trong số các loại cây rau khác do hương vị tuyệt vời và các đặc tính hữu ích của nó. Nó chứa rất nhiều kali, một người cần để chuyển hóa nước thích hợp, cũng như vitamin C và D. Cà tím là kẻ thù của bệnh tật và là người bạn trung thành của người nấu ăn. Có nhiều cách để chế biến loại rau này. Nhưng món ngon nhất là món cà tím nướng.
Nó là cần thiết
-
- 3 quả cà tím,
- 3 quả cà chua,
- 100 g pho mát cứng
- 1-2 pho mát chế biến,
- 2 nhánh tỏi
- mayonnaise để nếm thử
- rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cà tím trong nước lạnh và cắt bỏ mép, cắt thành những lát mỏng không quá dày.
Bước 2
Đổ nước muối hoặc muối lên trên cà tím rồi xếp ra đĩa trong 20-25 phút. Điều này phải được thực hiện để cho sự cay đắng biến mất khỏi họ.
Bước 3
Trên một máy vắt sữa, hãy nạo pho mát cứng và nóng chảy và thêm các tép tỏi nghiền vào đó. Có thể thêm sốt mayonnaise nếu thích.
Bước 4
Lấy cà tím đã chuẩn bị ra và chiên chúng trên chảo trong dầu ô liu nóng
Bước 5
Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 6
Bôi trơn tấm nướng bằng dầu ô liu, đặt cà tím đã chiên lên đó, đặt khối phô mai lên trên miếng cà tím và trên đó - những khoanh cà chua.
Bước 7
Cho cà tím vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
Bước 8
Sau 20 phút, lấy cà tím ra và rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên. Như bạn thấy, công thức chế biến món cà tím nướng rất đơn giản và món ăn lại cực kỳ ngon.
