Đậu được coi là nguồn cung cấp protein và axit amin lý tưởng. Nó phù hợp với nhiều sản phẩm vì nó có hương vị trung tính. Đậu có thể được nấu với bất kỳ loại thịt, rau sống và luộc, hải sản, và cũng được sử dụng trong món salad.
Salad với đậu và dưa chuột tươi
Thành phần:
- đậu đóng hộp, 400 gram;
- dưa chuột tươi, 2-3 chiếc;
- bánh quy lúa mạch đen, 1 gói nhỏ;
- rau xanh;
- muối, tiêu nếu muốn;
- mayonaise.
Múc đậu ra khỏi lọ và cho đậu ra đĩa. Cắt dưa chuột thành khối vuông nhỏ và cho vào đậu.
Cắt nhỏ rau xanh và kết hợp với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Muối và tiêu nếu muốn, trộn với sốt mayonnaise.
Rắc vụn bánh mì.
Chỉ nên cho bánh quy giòn trước khi dùng, nếu không chúng sẽ biến thành cháo và làm mất vị ngon của món ăn.
Đậu hộp và salad dứa
Đậu cũng có thể kết hợp với trái cây, điều này mang lại cho món salad hương vị nguyên bản, hơi ngọt.
Thành phần:
- đậu đóng hộp, 400 gram;
- gạo, 200 gram;
- dứa đóng hộp, 200 gram;
- ớt ngọt (Bungari), 1 quả;
- cần tây, 1-2 chiếc;
- pho mát (tốt nhất là kiểu Hà Lan), 200 gram;
- muối, tiêu nếu muốn.
Đun sôi gạo trước. Cho muối nhẹ vào nước khi nấu cơm. Cho gạo vào một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước. Chờ cho nước rút hết. Cho dứa thái hạt lựu vào âu trong một cái tô sâu.
Dứa phải được lấy ra khỏi lọ trước và để trong chao 10 phút cho ráo nước.
Ớt chuông rửa sạch, loại bỏ hạt và cũng xắt thành khối vuông. Cắt nhuyễn cần tây và trộn với hạt tiêu thành món ăn với cơm. Xả đậu ra khỏi lọ và cho đậu vào tất cả các loại thực phẩm trong đĩa. Cắt phô mai thành khối vuông. Cho muối và hạt tiêu vào toàn bộ phần hỗn hợp nếu muốn, trộn đều tất cả mọi thứ với nhau.
Salad đậu và xúc xích hun khói
Thành phần:
- bất kỳ loại xúc xích hun khói nào, 200-300 gram;
- đậu đóng hộp, 400 gram;
- hành tây, 1 củ;
- tỏi, 1 hạt nêm;
- ớt chuông ngọt, 4 cái;
- giấm 9%, 3 muỗng canh. cái thìa;
- dầu hướng dương, 4 muỗng canh. cái thìa;
- rau xanh;
- muối, tiêu nếu muốn.
Rửa sạch đậu hộp dưới vòi nước chảy, cho vào đĩa sâu lòng. Nêm muối, sau đó cho giấm và tỏi đập dập vào. Trộn tất cả mọi thứ với dầu thực vật và thảo mộc. Để hỗn hợp sôi một chút trong khoảng nửa giờ, nhưng bây giờ, hãy cắt nhỏ các thành phần salad khác.
Xúc xích có thể được cắt thành dải hoặc hình khối tùy thích. Bỏ hạt khỏi ớt chuông và cắt thành khối vuông nhỏ. Sau khi đậu ngấm, kết hợp tất cả các nguyên liệu và dọn món salad ra bàn.
