Đậu xanh có hàm lượng calo thấp, tốt cho sức khỏe. Nó là một cơ sở tuyệt vời cho món salad. Tươi hoặc đóng hộp, nó có thể được kết hợp với rất nhiều sản phẩm và làm món salad cho mọi sở thích.
Nó là cần thiết
- Đối với món salad dưa chuột nhẹ:
- - 200 g đậu Hà Lan đóng hộp;
- - 2 quả trứng gà;
- - 2 quả dưa chuột cỡ vừa;
- - xốt mayonnaise hoặc kem chua ít béo.
- Đối với salad "Biển":
- - 200 g mực ống;
- - 150 g thanh cua;
- - 2 quả trứng;
- - 150 g cá đỏ tươi (cá hồi, cá hồi hoặc cá hồi chum);
- - 150 g đậu xanh;
- - 1 đầu củ hành tây;
- - mayonaise;
- - muối vừa ăn.
- Đối với món gỏi hến:
- - 200 g đậu Hà Lan đóng hộp;
- - 250 con trai luộc;
- - 100 g xà lách xanh;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 100 g sốt mayonnaise;
- - mùi tây hoặc thì là;
- - Muối.
- Đối với món salad "Kuparieskiy":
- - 300 g thịt lợn luộc;
- - 150 g đậu Hà Lan;
- - 2 củ hành tây vừa;
- - 2 củ cà rốt vừa;
- - 160 ml nước sôi;
- - 3 muỗng canh. giấm ăn;
- - 3 muỗng canh. Sahara;
- - sốt mayonnaise, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đậu xanh kết hợp với dưa chuột tươi, trứng luộc. Điều này đã được chú ý bởi các đầu bếp đã sáng tạo ra món salad nhẹ. Cắt dưa chuột thành khối vuông, cắt nhỏ trứng luộc theo cách tương tự. Thêm đậu Hà Lan đóng hộp sau khi đã rút hết chất lỏng ra khỏi chúng. Thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua, muối nhẹ và dùng. Những ai đang ăn kiêng có thể dùng sữa chua tự nhiên ít béo làm nước sốt và không thêm lòng đỏ mà chỉ bổ sung protein. Một món ăn như vậy sẽ giúp bạn đủ no và tìm thấy hoặc duy trì sự hài hòa.
Bước 2
Hãy thử làm món salad hải sản. Bắt đầu nấu bằng cách rửa sạch mực, nhúng qua nước sôi, luộc khoảng 5-7 phút. Nhúng vào nước lạnh, loại bỏ da nếu có. Thái mực thành từng khoanh mỏng. Luộc cá diêu hồng phi lê, để nguội, cắt khối vuông.
Bào thanh cua. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh mỏng, chần qua nước sôi. Bạn có thể sử dụng phần còn lại sau khi luộc mực. Trứng luộc chín, để nguội, băm nhuyễn. Cho tất cả những thứ này vào tô trộn salad, thêm đậu Hà Lan, muối, sốt mayonnaise, trộn đều. Món salad hấp dẫn với đậu xanh đã sẵn sàng.
Bước 3
Những người yêu thích hải sản không nhất thiết phải giới hạn bản thân trong một món salad, hãy làm một món ăn nhẹ nhưng bổ dưỡng với hến. Băm nhỏ trứng luộc, rau thơm và hành tây thái nhỏ. Rửa xà lách dưới vòi nước lạnh, dùng tay xé thành từng miếng nhỏ. Cho các thành phần này vào bát salad. Mở lọ đậu Hà Lan, cho vào chao cho ráo bớt nước, cho đậu, trai, muối, sốt mayonnaise vào trứng, hành tây và rau thơm, đảo đều. Bạn có thể phục vụ một món ăn kỳ lạ.
Bước 4
Làm món salad với cái tên ồn ào "Thương gia". Chuẩn bị nước xốt trước. Để thực hiện, bạn cho đường vào nước sôi, khuấy tan, đổ giấm vào. Cắt hành tây thành từng lát mỏng, cho vào tô, rưới nước xốt lên trên. Để rau gia vị trong 15 phút. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, thái sợi. Chiên với một ít dầu ô liu hoặc dầu thực vật không mùi.
Thịt lợn luộc chín để nguội, cắt khối vừa ăn, cho vào tô trộn gỏi. Thêm cà rốt, hành tây và đậu xanh đóng hộp đã nguội vào đó. Thêm sốt mayonnaise, muối và đảo đều món ăn. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn đã sẵn sàng.
