Mật ong nổi tiếng với các đặc tính có lợi và tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Nó thường được ăn, nhưng nó xảy ra rằng nó được bọc đường. Chúng ta hoàn toàn có thể khắc phục điều này và đưa mật ong trở lại trạng thái ban đầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy mật ong trong nồi cách thủy. Sự kết tinh của glucose và sucrose dẫn đến thực tế là mật ong lỏng ban đầu trở nên rắn, với các tinh thể khác biệt. Có thể đưa nó trở lại cấu trúc cũ bằng cách tăng nhiệt độ. Bạn sẽ cần một lọ thủy tinh và hai cái chảo (một cái nhỏ hơn cái kia). Chuyển mật ong đã đóng kẹo vào một cái lọ, thêm nước vào một cái chảo lớn hơn và đun ở nhiệt độ cao.
Bước 2
Chờ nước sôi, giảm lửa vừa. Đặt cái nhỏ hơn vào một cái chảo lớn để nó bám vào tay cầm. Mực nước không được chạm đáy xoong nhỏ. Phương pháp này tốt vì mật ong sẽ được làm nóng dần dần và ở chế độ nhẹ nhàng, không quá nóng.
Bước 3
Đặt lọ mật ong đã kết tinh vào một cái chảo nhỏ. Tiếp theo, bạn cần đợi từ mười lăm đến ba mươi phút (tùy thuộc vào lượng mật ong). Nó sẽ dần dần bắt đầu hòa tan và có được cấu trúc lỏng ban đầu. Điều quan trọng là giữ nồi ở nhiệt độ thấp, vì quá nóng có thể phá hủy một số enzym, làm cho mật ong kém hữu ích. Bảo quản mật ong đã tan chảy trong lọ đậy kín ở nơi ấm áp và mát mẻ. Điều này sẽ bảo toàn các thuộc tính và cấu trúc của nó.
Bước 4
Đặt mật ong trong một căn phòng ấm áp. Lưu ý rằng phương pháp này có thể mất nhiều thời gian hơn để làm tan mật ong. Tắm hoặc xông hơi là hoàn hảo. Để hộp đựng với mật ong trong đó từ hai mươi đến hai mươi lăm phút. Sau đó đặt nó ở một nơi mát mẻ. Nếu không cần thanh lý gấp mật ong thì bạn có thể để gần bếp hoặc bình ắc quy - bạn sẽ nhận được kết quả trong vòng vài ngày, và có thể là một tuần.
