Chúng tôi mua trứng trong cửa hàng, để trong tủ lạnh và quên mất. Nó xảy ra. Tất nhiên, bạn có thể cố gắng nhớ chúng nằm ở đó từ ngày nào, nhưng có những cách đơn giản để xác định độ phù hợp của trứng để ăn. Mọi thứ đều đơn giản và không cần phải làm căng bộ nhớ của bạn.
Không nên bảo quản trứng lâu hơn ba tuần. Thật không đáng để mạo hiểm, bởi vì bạn có thể dễ dàng bị ngộ độc thực phẩm và một loạt các vấn đề vì nó. Có những phương pháp đơn giản dành cho tất cả mọi người để xác định độ tươi của trứng.
Lấy và lắc quả trứng. Bạn không cần phải lắc nó trên khắp mặt bếp, chỉ cần lắc nó một vài lần. Nếu có một nội dung lủng lẳng mạnh mẽ, thì chúng tôi ném nó ra ngoài mà không hối tiếc. Trứng không phải là trứng tươi đầu tiên.
Có một kinh nghiệm đơn giản hơn. Đổ nước ở nhiệt độ phòng vào bất kỳ bình chứa nào, bạn có thể làm lạnh nó. Chúng tôi cẩn thận hạ những quả trứng thử nghiệm xuống đó và quan sát những gì xảy ra với chúng. Trứng tươi sẽ rơi xuống đáy. Những người nằm một chút sẽ lắng xuống một góc ở phía dưới. Nếu tinh hoàn đã xuống cấp hoàn toàn và không thể phục hồi, nó sẽ ngay lập tức nổi lên. Phương pháp này tốt khi không có vết nứt trên trứng. Nó nổi lên do đệm khí nằm ở đầu cùn của quả trứng. Lưu trữ càng lâu thì khoang không khí này càng trở nên lớn hơn.
Bạn có thể kiểm tra trứng trên một thiết bị đặc biệt gọi là máy soi buồng trứng. Những chiếc còn tươi sẽ chiếu sáng tốt và những vùng tối sẽ hiện rõ trên những chiếc bị hỏng.
Cách rõ ràng nhất để kiểm tra độ tươi của một quả trứng là đập vỡ nó và kiểm tra, ngửi. Sau đó, ngay lập tức chuẩn bị một số món ăn ngon từ nó và sử dụng nó, vì một quả trứng bị hỏng không thể bảo quản được.
