Thực phẩm được nướng trên giá đỡ bằng dây kẽm sẽ tốt cho sức khỏe hơn là chỉ chiên trên chảo. Thứ nhất, chúng được nướng đều hơn, và thứ hai, không sử dụng chất béo để nướng. Bạn có thể sẽ ngạc nhiên, nhưng trên thực tế, hầu như trong bất kỳ lò nướng nào bạn cũng có thể nướng thịt, cá và rau. Có những lò nướng được tích hợp chế độ này trong quá trình sản xuất, nhưng ở những lò khác, để nướng thực phẩm, bạn chỉ cần một cái vỉ nướng.
Nó là cần thiết
-
- Thịt heo quay - 2 miếng,
- Cà chua - 2 miếng,
- Hạt tiêu Bungari - 2 miếng,
- Cà tím - 2 miếng,
- Hành tây - 1 miếng,
- Tỏi - 3-4 tép,
- Dầu thực vật,
- Cây xanh tươi tốt,
- Muối
- tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Ướp muối và tiêu vào thịt, đập dập vài tép tỏi, chà xát lên thịt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để yên trong một giờ ở nhiệt độ phòng. Rửa sạch cà chua, ớt và cà tím.
Bước 2
Làm nóng lò ở 220C. Nếu nó có cài đặt nướng, hãy bật nó lên. Lấy một cái giá bằng dây kẽm, cho thịt vào giữa, xếp cà chua, ớt và cà tím xung quanh mép. Đặt trong lò. Đặt đĩa nướng hoặc khay nướng dưới kệ dây điện để nước chảy ra từ thịt chảy vào đó.
Bước 3
Sau nửa tiếng, tắt lò, lấy rau ra, để thịt yên. Các loại rau để nguội, bỏ vỏ và thái nhỏ, cho vào bát. Hành tím băm nhuyễn, tỏi và rau thơm. Cho tất cả vào bát, muối và hạt tiêu, thêm một thìa dầu thực vật và khuấy đều.
Bước 4
Lấy thịt ra khỏi lò, bày ra đĩa, cho hỗn hợp rau củ vào làm món ăn kèm, trang trí với rau thơm và dọn ra đĩa.
