Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức nấu súp kem nấm rất nhẹ nhàng và đồng thời rất ngon. Nếu bạn muốn món này có nhiều nạc thì không nên thêm kem. Cả gia đình sẽ thích món súp này với một giọt nhục đậu khấu.
Nó là cần thiết
- Để làm món súp dễ dàng này, bạn sẽ cần:
- • 400 gr champignon,
- • đầu vừa của hành tây,
- • muối - để nếm,
- • 2 nhúm nhục đậu khấu (tôi cũng đã thêm một số gia vị đặc biệt vào nấm),
- • 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- • 0,3 lít nước,
- • 200-250 ml kem, 10% chất béo.
Hướng dẫn
Bước 1
Champignons chúng ta rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong dầu ô liu trong 5 phút.
Bước 2
Cho nấm vào xào cùng với hành tây, xào nấm trên lửa vừa trong 15 phút cho đến khi mềm.
Bước 3
Chúng tôi đặt một vài miếng champignon đẹp mắt sang một bên - chúng sẽ dùng để trang trí cho món súp.
Bước 4
Cho nấm và hành vào nồi, đổ nước, muối, thêm nhục đậu khấu, đun sôi hỗn hợp trong 10 phút. Cho kem vào nước luộc nấm, đun sôi. Xay súp hơi nguội bằng máy xay sinh tố với khoai tây nghiền.
Bước 5
Khi phục vụ, trang trí súp với các miếng nấm.
