Nấm Porcini rất tốt cho tất cả các loại thực phẩm. Ưu điểm chính của chúng là không bị thay đổi màu sắc và mùi vị trong quá trình chế biến (nấu, sấy, rán, v.v.). Nấm Porcini có thể được sử dụng để nấu các món nướng, món khai vị, món ăn kèm, nước xốt, súp, nhưng nấm porcini với kem chua là một món ăn rất phổ biến.
Nó là cần thiết
-
- Nấm Porcini (mũ) - 250 gram;
- hành tây - 2 đầu;
- kem chua - 250 gram;
- tiêu
- Muối
- gia vị
- mùi tây
- thì là để nếm thử.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ nấm porcini thật kỹ. Đổ nước đun sôi vào.
Bước 2
Cho kem chua thành từng lớp vào chảo, sau đó cho nấm và hành tây cắt nhỏ vào.
Bước 3
Rắc muối và gia vị. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 8 đến 10 phút.
Bước 4
Rắc nấm với mùi tây và thì là trước khi dùng.
