Một lát bánh mì trắng chứa 68 kcal. Người ta tin rằng loại bánh mì làm từ bột mì loại một là loại có hàm lượng calo cao nhất. Và việc sử dụng nó nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của những người dễ bị béo phì hoặc tuân thủ chế độ ăn kiêng.
Hàm lượng calo của các loại bánh mì không khác nhau nhiều. 30 g bánh mì đen, là một miếng tiêu chuẩn, chứa 65 kcal. Xét về hàm lượng calo, bánh mì như vậy thực tế không thua kém bánh mì trắng. Hàm lượng calo của bánh mì Borodino ít hơn một chút - 63 kcal trên 30 g, do đó, khi chọn bánh mì trong số những loại trên, người ta nên hướng dẫn không phải hàm lượng calo của sản phẩm, mà bởi hương vị hoặc đặc tính hữu ích của nó.
bánh mì lúa mạch đen
Bánh mì làm từ bột lúa mạch đen ít calo hơn - 180 kcal trên 100 g hoặc 55 kcal mỗi lát. Nhưng loại bánh này chống chỉ định với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bao gồm cả viêm dạ dày và loét.
Bánh mì nguyên cám
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn bánh mì nguyên cám không phải vì hàm lượng calo thấp mà vì hàm lượng chất dinh dưỡng và giá trị cao. 100 g bánh mì như vậy chứa 190 kcal, và một lát chứa 57 kcal. Bánh mì ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ giúp hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể. Ngoài ra, loại bánh mì này nhanh chóng mang lại cảm giác no, vì vậy một lát thường là đủ để bổ sung cho bữa ăn.
Không thể từ bỏ hoàn toàn việc tiêu thụ bánh mì, vì sản phẩm này là một nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng. Nhưng bạn có thể giảm thiểu mức tiêu thụ của nó bằng cách tự tính toán mức kilocalories cho phép của sản phẩm này. Mức tiêu thụ bánh mì hàng ngày được khuyến nghị không nên vượt quá 350 kcal đối với phụ nữ và 450 kcal đối với nam giới. Và đây là trung bình của năm và bảy miếng bánh mì, tương ứng. Bánh nướng ngọt chắc chắn có lượng calo cao hơn nhiều so với bánh mì thông thường do hàm lượng đường, chất điều vị và các chất phụ gia khác nhau, và chúng có thể bị loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn của những người ăn kiêng, cũng như những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.
Những người cảm thấy khó khăn trong việc hạn chế sử dụng bánh mì có thể được thay thế bằng các loại có hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, bánh mì được cắt thành những miếng mỏng hơn có thể dùng để đánh lừa thị giác, do đó hạn chế việc sử dụng với số lượng lớn.
Bánh quy giòn có hàm lượng calo cao gần như gấp đôi so với bánh mì tươi. Vì vậy, ví dụ, 100 g vụn bánh mì từ bột mì cấp một chứa khoảng 370 kcal, và vụn bánh mì ngũ cốc - 312 kcal. Sấy khô yêu thích chứa 340 kcal, và bơ cuộn 300 kcal. Các sản phẩm bánh có hàm lượng calo cao nhất được làm từ bánh phồng.
