Cà phê là một thức uống thơm ngon có tác dụng giải khát và tiếp thêm sinh lực cho cơ thể con người. Nhiều người uống cà phê vào buổi sáng để đánh thức cơ thể. Ít ai biết rằng cà phê đen không đường thông thường hầu như không chứa calo.
Cà phê espresso ăn kiêng
Vấn đề hàm lượng calo trong cà phê là mối quan tâm hàng đầu của những người hâm mộ lối sống lành mạnh, những người đang lên kế hoạch cho bữa ăn của họ trước hàng tuần, hàng tháng. Họ biết rằng một trăm ml cà phê chỉ chứa hai calo, tức là trong một tách nhỏ espresso đen, rất mạnh, bạn hiếm khi có thể tìm thấy nhiều hơn một rưỡi calo, thực tế là rất nhỏ. Đúng, điều này chỉ áp dụng cho cà phê pha ngon. Thức uống càng ít nước thì hàm lượng calo càng cao, vì vậy loại cà phê mạnh nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ có thể được gọi là kỷ lục gia, nó có tới 12 calo, vẫn còn khá ít. Với cà phê hòa tan, mọi thứ không được hồng hào như vậy.
Ba tách cà phê hòa tan đã được chứng minh là chứa lượng calo tương đương với một thanh sô cô la sữa (khoảng năm trăm). Thành phần hóa học phức tạp của cà phê hòa tan dẫn đến thực tế là thức uống này được tiêu hóa trong một thời gian khá dài, gây ra các phản ứng cụ thể trong cơ thể. Các bác sĩ tim mạch đặc biệt khuyên không nên uống cà phê hòa tan đối với những người bị bệnh tim.
Latte và cappuccino ngấm ngầm
Thật không may, không có quá nhiều người yêu thích cà phê đen đơn giản. Thông thường sữa, kem và đường được thêm vào nó. Đây là chỗ có vấn đề. Tất nhiên, sữa và các chất phụ gia khác sẽ làm dịu hương vị của thức uống, khiến nó trở nên tinh tế hơn, nhưng đồng thời cũng làm tăng hàm lượng calo lên gấp 10 lần. Vì vậy, một tách cà phê espresso có thêm sữa không chứa hai, mà là ba mươi bảy calo, và một ly cà phê ngon có thể chứa từ một trăm tám mươi đến hai trăm năm mươi calo (tùy thuộc vào sự có hay không của xi-rô). Đây khó có thể được gọi là thức uống dành cho người ăn kiêng lành mạnh, vì lượng calo được khuyến nghị cho một người hiện đại là ở mức hai nghìn rưỡi, có nghĩa là một ly latte tiêu chuẩn sẽ "bao phủ" một phần mười tổng khẩu phần ăn hàng ngày.
Tương tự với cappuccino cũng vậy. Một loại cà phê tương tự, mặc dù ngon, là sữa với xi-rô và việc bổ sung cà phê, làm cho nó trở thành một thức uống có hàm lượng calo rất cao, bởi vì nó là sữa "tiếp nhận" giá trị năng lượng chính. Vì vậy, nếu bạn làm theo hình vẽ, tốt hơn là nên từ chối những thứ thái quá như vậy, chọn espresso và Americano, tức là espresso có thêm nước. Điều thú vị là espresso có ít caffeine hơn nhiều loại cà phê khác. Điều này là do hạt cà phê không tiếp xúc với nước trong thời gian dài trong quá trình pha chế thức uống này.
