Các bà nội trợ trong thời đại của chúng ta đã đánh giá cao những ưu điểm của việc nướng trong lò nướng. Thứ nhất, nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với chiên đơn giản, vì thực phẩm được nấu với ít hoặc không có dầu trong nước ép của chính nó. Và thứ hai, sau tay áo, bạn không cần giặt tấm nướng, vì tất cả nước cốt vẫn còn bên trong khi tay áo được mở cẩn thận.
Nó là cần thiết
-
- Tay áo nướng
- Thịt (gà tây)
- Thịt ba rọi
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị gà tây để nướng trong ống tay áo. Để thực hiện, bạn rửa sạch chim, lau khô và xát với gia vị hoặc nước xốt đã chuẩn bị trước. Nếu gà tây quá nạc, bạn có thể cải thiện hương vị bằng cách gói gia cầm trong các dải thịt xông khói cắt lát mỏng.
Bước 2
Sau đó, bạn cần chuẩn bị tay áo nướng. Thường là bán theo mét nên bạn cần cắt bỏ một đoạn gọi là "tẩu", tốt nhất là có độ dài lề nhỏ để có thể buộc chặt hai đầu ống tay áo. Lò vẫn có thể được bật để làm nóng trước.
Bước 3
Sau đó ta cẩn thận chuyển gà tây đã chuẩn bị sẵn vào trong ống tay áo, thổi phồng nhẹ để ống tay áo không bó chặt vào chú chim, hai đầu ống tay được buộc gọn gàng và chặt chẽ. Các phần đính kèm đặc biệt thường được bán kèm theo ống tay áo. Một số nguồn khuyên bạn nên xỏ một vài lỗ trên ống tay áo để thoát hơi nước thừa - điều này là do bạn quyết định.
Bước 4
Tiếp theo, gà tây trong tay áo được đặt trên một tấm nướng trong lò và gà tây được nấu với tốc độ 45 phút cho mỗi kg trọng lượng.
Bước 5
Sau một thời gian, gà tây phải được lấy ra khỏi lò, cẩn thận cắt ống tay, lấy thịt ra và phục vụ với một món ăn phụ.
