Tartinki - món bánh ngọt tinh tế được làm từ bánh phồng, được bổ sung bởi các loại trái cây và quả mọng. Bánh nhẹ được chế biến không có kem béo nên món ngon thích hợp cho những người theo dáng người. Một chiếc bánh chứa 248 kcal. Nước ép nam việt quất và táo gây thích thú với sự kết hợp của vị chua tươi với vị ngọt và nhẹ của bột. Chúng tôi lấy bánh phồng đông lạnh làm sẵn, vì vậy việc chuẩn bị đòi hỏi tối thiểu nỗ lực và kỹ năng nấu nướng.
Nó là cần thiết
- Đối với 12 hình ảnh:
- - bánh phồng đông lạnh - 2 tờ (từ một gói nặng khoảng 360 g)
- - nước sốt nam việt quất - ¾ lon (khoảng 300 g)
- - táo thuộc giống "Gala" - 2 miếng cỡ vừa
- - trứng gà sống - 1 miếng (lớn)
- - đường cát - ¼ cốc (khoảng 60 ml)
- - mứt mơ - 1/4 lon (khoảng 100 g)
- - nước tinh khiết - 2 muỗng canh
- -2 khay nướng
- -2 tờ giấy da
- - bàn chải bánh ngọt
- Để trang trí bánh:
- -kem đánh
- - quả nam việt quất tươi, quả mâm xôi, quả mâm xôi đen
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy 2 tờ bánh phồng ra khỏi ngăn đá để rã đông trước. Rửa sạch 2 quả táo và lõi với hạt và đuôi. Cắt cùi cùng với vỏ thành từng lát mỏng.
Đập trứng ra bát và đánh nhẹ.
Làm nóng lò ở 200 ° C. Lót các khay nướng bằng giấy da.
Bước 2
Cắt 2 tấm bánh phồng đã rã đông thành 12 hình vuông với cạnh khoảng 7 cm, tạo đường viền 1-1,3 cm xung quanh mép, phết nước sốt nam việt quất lên bề mặt tấm bánh nếp mà không chạm vào đường viền. Cho 1 thìa nước sốt lên mỗi miếng vải. Đặt 3-4 lát táo lên trên. Dùng một chiếc bàn chải làm bánh ngọt để đánh các cạnh của tartins bằng một quả trứng đã đánh tan. Rắc đều đường cát lên bánh.
Bước 3
Đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy da và cho vào lò để nướng. Thời gian nấu từ 23-25 phút. Vào giữa thời hạn, hãy hoán đổi các tấm nướng trên và dưới. Bột bánh đã sẵn sàng khi bề mặt bột chuyển sang màu vàng nâu và kích thước bánh tăng lên một chút.
Bước 4
Làm nước sốt: Trong một chiếc bát sạch, cho 100 g mứt mơ và 2 thìa nước sạch vào khuấy đều. Để lửa vừa và nấu, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mứt chín mềm (khoảng 1 phút). Trải hỗn hợp đã hoàn thành lên các tấm bạt đã hoàn thành bằng cách sử dụng một bàn chải bánh ngọt.
Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Trang trí với quả nam việt quất tươi, quả mâm xôi, quả mâm xôi đen hoặc kem tươi (khoảng 1 muỗng canh mỗi khẩu phần).
