Tôm thường bị cao su khi nấu chín. Nấu ăn bằng than là một sự thay thế tuyệt vời. Thêm khoai tây vào tôm và bạn đã có một món ăn dã ngoại độc đáo.
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- - 500 g tôm lớn;
- - 8 củ khoai tây với kích thước bất kỳ;
- - 200 g cà chua bi;
- - một mớ hành lá;
- - ớt đỏ và muối vừa ăn;
- - Chanh;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- - 50 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông tôm và rửa sạch. Đối với món ăn này, bạn nên lấy mẫu lớn của những loài giáp xác này. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng những cái nhỏ, nhưng bạn phải tính đến thực tế là trong quá trình nấu ăn, chúng sẽ trở nên nhỏ hơn nữa. Đừng bóc vỏ tôm trước.
Bước 2
Cho tôm vào bát, rưới nước chanh và dầu thực vật.
Bước 3
Làm dầu tỏi. Đánh tan bơ với tiêu và muối. Thêm tỏi, đưa qua máy ép đặc biệt, sau đó trộn tất cả mọi thứ.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây và cắt rau thành từng lát. Xoa từng vòng tròn như vậy với dầu tỏi.
Bước 5
Xiên hoặc xiên khoai tây, xen kẽ với cà chua bi, ớt chuông cắt nhỏ, tôm và hành lá. Sau đó phải được cắt thành các miếng có kích thước 5-7 cm. Để làm cho tôm ngon ngọt một cách đáng kinh ngạc, chúng có thể được bọc trong thịt xông khói, cố định "cấu trúc" bằng tăm. Anh ấy sẽ không để chúng bị khô. Trong trường hợp này, hải sản đã sẵn sàng khi thịt xông khói được chiên hoàn toàn.
Bước 6
Nướng món ăn trên than cả hai mặt trong 20-25 phút. Nếu bạn không muốn loay hoay với các loại xiên hoặc đơn giản là không có sẵn, bạn có thể nướng món này. Tốt hơn là bạn nên bôi mỡ bằng dầu thực vật trước.
