Chiếc bánh thơm ngon này sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc! Cách làm bánh không phức tạp, ngay cả người mới làm nội trợ cũng có thể làm được. Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng món bánh này sẽ không khiến bất kỳ thực khách và các thành viên trong nhà thờ ơ.
Nó là cần thiết
- - Ca cao 3 muỗng canh
- - Bơ 60 g
- - Bột 70 g
- - Trứng 4 chiếc.
- - Đường 200 g
- - Bột nở 1 muỗng cà phê.
- - Sữa đông 400 g
- - Tinh bột 2 muỗng canh
- - Quả mâm xôi (hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác) 200 g
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị bột, bạn cần đun chảy bơ trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
Bước 2
Thêm 100 g đường và 3 muỗng canh ca cao vào bơ đun chảy. Khuấy kỹ.
Bước 3
Sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, đánh 2 quả trứng cho đến khi bông xốp. Đánh bông trứng đã đánh với khối lượng sô cô la thu được.
Bước 4
Rây bột mì qua rây cho bột quyện vào nhau. Pha trộn. Thêm bột nở.
Bước 5
Bôi trơn đáy và thành khuôn bằng dầu. Dàn đều bột sô cô la. Bạn cũng có thể lót giấy nướng dưới đáy để sau này lấy bánh ra dễ dàng hơn.
Bước 6
Đối với phần nhân, bạn cần phải lau pho mát qua rây hoặc cho qua máy xay thịt. Khuấy hỗn hợp này với đường, tinh bột và trứng, trước đó đã đánh thành bọt bông.
Bước 7
Trải đều phần nhân lên trên miếng bột và trang trí với quả mâm xôi (hoặc các loại khác) lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 30 phút.
