Bánh được làm từ cà rốt tươi và sữa đặc nên bánh mềm, thoáng và thơm. Món tráng miệng này sẽ hấp dẫn tất cả những ai theo dõi hình vẽ, và sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- –Cà rốt tươi (140 g);
- –Sữa đặc (220 g);
- - trứng gà (1 cái);
- - bột nở (2 g);
- –Lanh (110 g);
- - bơ (40 g);
- –Vanillin (1 g);
- –Nêm nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần sơ chế cà rốt. Để thực hiện, bạn hãy rửa thật sạch rau, bỏ phần vỏ bên trên và thái nhỏ bằng máy nghiền mịn. Tiếp theo, lấy bơ, chuyển vào hộp sâu, đun cách thủy hoặc trong lò vi sóng.
Bước 2
Cho bơ vào cà rốt nạo, trộn đều. Sau đó cho sữa đặc vào hỗn hợp bơ và cà rốt, đánh tan trứng và muối cho vừa ăn. Khối lượng thu được phải được trộn đều. Để thực hiện, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc dụng cụ đánh trứng nấu ăn thông thường. Đây sẽ là cơ sở cho bài kiểm tra.
Bước 3
Rây bột qua rây mịn nhiều lần, cho bột nở vào âu. Nhẹ nhàng cho bột mì và bột nở vào âu bột. Khuấy lại một lần nữa cho đến khi mịn. Bột phải có độ dày vừa phải. Để bột thành phẩm một lúc cho ngấm.
Bước 4
Chuẩn bị một chiếc bát sâu để nướng bánh. Lót dưới cùng bằng giấy da nấu ăn, làm phẳng giấy trên tất cả các mặt. Đổ bột vào khuôn và lắc nhẹ cho mịn.
Bước 5
Đặt bánh cupcake vào lò nướng. Nướng bánh trong khoảng 20-30 phút ở 170-180 độ, tùy vào mức độ nóng của lò.
