Những món salad đó rất ngon khi tất cả các nguyên liệu đều mềm, có hương vị và kết cấu tương tự nhau. Do đó, món salad với thịt gà, kiều mạch và pho mát sẽ hấp dẫn tất cả mọi người. Lớp gà mềm, có phần gợi nhớ đến pate. Đôi khi sẽ có miếng hành chua. Trong lớp trứng còn có kiều mạch, tạo điểm nhấn cho món salad. Phô mai tạo thêm vị mặn cho món salad.
Nó là cần thiết
- - muối - 1/4 muỗng cà phê;
- - giấm táo 4% - 2 muỗng canh;
- - kiều mạch luộc - 140 g;
- - trứng luộc - 5 chiếc;
- - pho mát - 150 g;
- - sốt mayonnaise hoặc kem chua - 180 g;
- - hành tây nhỏ - 45 g;
- - ức gà - 1 miếng.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc ức gà trong nước muối. Để nguội mà không lấy ra khỏi nước dùng. Không có xương và da. Xắt thịt theo thớ.
Bước 2
Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ, phủ giấm và ướp trong 5 phút. Tại thời điểm này, nạo pho mát và trứng vào các bát riêng biệt trên một máy nghiền thô.
Bước 3
Xả sạch giấm từ hành tây và kết hợp thịt gà và hành tây băm nhỏ. Thêm 100 g kem chua hoặc sốt mayonnaise, cố gắng làm cho khối bột vụn. Đặt khối lượng thu được thành một lớp đều trên một đĩa phẳng. Đây sẽ là lớp đầu tiên của salad gà.
Bước 4
Lớp rau diếp thứ hai. Trộn trứng xay với kiều mạch đã luộc chín. Thêm 80 g mayonnaise hoặc kem chua. Hãy thử nó và thêm muối nếu cần thiết. Đặt khối lượng lên trên lớp gà đầu tiên.
Bước 5
Đặt đều phô mai bào ở lớp thứ ba trên món salad của chúng ta. Phục vụ món salad này ngay khi nó đã sẵn sàng.
