Trong công thức này, chúng ta sẽ giới thiệu loại ngũ cốc truyền thống của Nga - kiều mạch - với một bó gia vị khác thường của Ấn Độ.
Nó là cần thiết
- - 100 g kiều mạch;
- - 1 củ cà rốt nhỏ;
- - 100 g súp lơ trắng;
- - 100 g phô mai paneer;
- - 0,25 muỗng cà phê mỗi loại hỗn hợp thì là, astefid, nghệ, cà ri, hạt tiêu;
- - 2 viên bơ 10 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu với rau. Chúng tôi cắt nhỏ chúng và pho mát thành khối vuông. Đun chảy một khối bơ trong chảo và thêm gia vị: đầu tiên là thìa là, sau đó, sau một phút, các gia vị còn lại. Bằng cách này, chúng sẽ bộc lộ rõ hơn mùi hương của mình. Chúng tôi giữ lửa trong vài giây và thêm rau và pho mát. Chiên trong 3-5 phút.
Bước 2
Chúng tôi rửa kiều mạch và xen kẽ với hỗn hợp pho mát-rau, đặt nó vào một chiếc đĩa sứ để nướng thành từng lớp. Xin lưu ý rằng biểu mẫu phải có nắp! Ướp muối và đổ nước sôi vào, phủ lên trên mọi thứ bằng một khối bơ.
Bước 3
Làm nóng lò ở 200 độ C và cho cháo vào đó khoảng 20-25 phút, đậy kín nắp. Ăn kèm với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!
