Dưa chuột đóng hộp với aspirin hóa ra cực kỳ ngon, thơm và giòn. Các ngân hàng với họ không bùng nổ và có thể trụ vững trong nhiều năm. Hơn nữa, hương vị của chúng chỉ cải thiện theo thời gian.
Có một số công thức để làm dưa chuột với aspirin. Hơn nữa, mỗi người trong số họ giả định sử dụng các quả dưa chuột đàn hồi và mạnh mẽ có cùng kích thước. Người ta mong muốn là rau từ vườn, nhưng nếu rau mua ở chợ thì trước khi sử dụng phải ngâm nước khoảng 4-5 tiếng.
Đóng hộp dưa chuột không giấm
Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau (dựa trên một lọ 3 lít): dưa chuột (1 kg), mùi tây và thì là (vài cành), nguyệt quế (2 lá), hạt tiêu (4 chiếc), tỏi (1 tép), nước, viên aspirin (1 viên), lá cải ngựa (1 viên), muối (6 muỗng canh).
Lấy lọ và khử trùng chúng. Đun sôi nắp trong nồi nước khoảng 5-10 phút. Sau đó bắt đầu cho các loại gia vị vào lọ. Phân phối chúng đồng đều.
Rửa dưa chuột thật sạch, tất cả những quả bị hư hỏng hoặc thối rữa nên được để sang một bên. Có thể đặt rau theo chiều dọc hoặc chiều ngang. Rau mùi tây, thì là và nguyệt quế được bày ra trên đó. Sau đó, tỏi được bổ sung, được bóc sẵn từ vỏ và vỏ. Cải ngựa đổ lên trên tất cả mọi thứ.
Bắt đầu chuẩn bị nước xốt. Lấy nước nóng và muối loãng cho vào, để lửa và đun sôi trong 5 phút. Sau đó đổ nước xốt vào các lọ. Cho một viên aspirin vào mỗi viên. Để lọ dưa chuột trong 10-15 phút, rồi bắt đầu cuộn chúng. Sau đó, bạn sẽ cần đặt chúng xuống các mái nhà trên sàn và phủ một chiếc chăn ấm. Sau một vài ngày, các chum có thể được lấy ra để hầm hoặc tủ.
Đóng hộp dưa chuột với giấm
Một bình ba lít sẽ yêu cầu những thứ sau: 1 muỗng canh. l. đường, 2 muỗng canh. l. muối, 2 muỗng canh. l. giấm, 3 viên aspirin, nho và lá cải ngựa (4 chiếc), hạt tiêu đen (3 hạt đậu), thì là và mùi tây (mỗi loại 1 nhánh), tỏi (1 nhánh).
Rửa sạch dưa chuột và gia vị, khử trùng lọ và đậy nắp đun sôi. Bắt đầu đặt dưa chuột và rau thơm. Sau đó đổ nước sôi lên trên chúng trong 5 phút và xả hết chất lỏng. Bắt đầu ướp với đường, nước nóng và muối. Trộn các thành phần này và giữ thành phần trên lửa trong 5-7 phút. Cuối cùng, thêm giấm vào đó và bắt đầu phân phối nước xốt giữa các lọ. Sau đó, bạn cần đặt viên aspirin và có thể bắt đầu lăn dưa chuột. Đảm bảo lắc các lọ khi kết thúc quy trình này để tất cả các viên axit axetylsalixylic được hòa tan hoàn toàn trong đó. Thực phẩm đóng hộp sẽ cần để trong nhà vài ngày, sau đó có thể chuyển xuống hầm hoặc tầng hầm.
