Nấm Porcini rất tốt để chế biến nhiều món ăn. Ưu điểm chính của chúng là không bị thay đổi màu sắc và mùi vị trong quá trình chế biến (nấu, sấy, rán, v.v.). Súp nấm Porcini là một món ăn rất dễ chế biến, ngon và tốt cho sức khỏe. Đúng là không thể làm hỏng nó.
Nó là cần thiết
-
- Nấm Porcini (4 miếng);
- Nước (1,5 lít);
- Hành tây (2 miếng);
- Cà rốt (1 miếng);
- Khoai tây (4 miếng);
- Nước cốt chanh (2 giọt);
- Tỏi (1 tép);
- Muối
- gia vị và các loại thảo mộc để vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 1,5 lít nước vào nồi, đun nhỏ lửa.
Bước 2
Nấm hương rửa thật sạch rồi gọt vỏ.
Bước 3
Cắt 2 cây nấm thành dải nhỏ và 2 cây còn lại thành hình khối lớn. Thêm chúng vào một nồi nước.
Bước 4
Sau đó nhúng hành đã thái nhỏ vào chảo.
Bước 5
Sau 30 - 40 phút sau khi đun sôi, thêm khoai tây đã cắt thành sợi trước đó vào súp.
Bước 6
Nấu trong 20-30 phút trên lửa vừa.
Bước 7
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm 2 giọt nước cốt chanh và một nhánh tỏi vào súp.
Bước 8
Nêm muối, tiêu, rắc rau thơm và dùng với kem chua.
