Súp phô mai với nấm là một món ăn rất hợp khẩu vị, thịnh soạn và ngon miệng. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào: nấm champignons và nấm porcini, tươi và khô.
Nó là cần thiết
- Đối với nồi 4 lít:
- - 100 g nấm porcini
- - 800 g khoai tây
- - 450 g pho mát cứng
- - 200 g cà rốt
- - 150 g hành tây
- - muối tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, đổ nước nóng vào nấm và để riêng trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho nấm và muối vừa ăn.
Đun sôi trong 30 phút.
Bước 3
Hành tây thái nhỏ. Ba củ cà rốt trên một máy vắt vừa. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông.
Bước 4
Cho khoai tây vào nấm, đun sôi trong 10 phút. Chúng tôi đặt hành tây. Sau đó cho cà rốt vào.
Bước 5
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm pho mát cứng, muối và hạt tiêu nếu cần.
Bước 6
Trộn các thành phần này, lấy ra khỏi nhiệt.
