Tất cả những ai đã đi học mẫu giáo đều nhớ đến hương vị tinh tế của món thịt hầm phô mai. Ngoài ra, thịt hầm là một món ăn kiêng, nó chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, chẳng hạn như canxi, magiê, sắt và kẽm, không chỉ hữu ích cho thế hệ trẻ. Hầm sữa đông là một cách tuyệt vời để chế biến sữa đông ngay cả đối với những người không thích món này. Hãy chiều chuộng bản thân với món tráng miệng tinh tế này.
Nó là cần thiết
- - pho mát nhỏ - 400 g
- - đường - 4 muỗng canh
- - trứng - 2 chiếc.
- - bơ tan chảy (hoặc rau) - 4 muỗng canh
- - bột báng - 4 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm bột báng trong nước nửa giờ.
Bước 2
Xay sữa đông bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 3
Nghiền lòng đỏ với đường và thêm vào sữa đông. Đổ bơ đã đun chảy vào.
Bước 4
Đổ bột báng đã nở vào.
Bước 5
Đánh lòng trắng thành một bọt ổn định và dần dần cho vào sữa đông. Dùng phới gỗ khuấy nhẹ hỗn hợp từ dưới lên trên để hỗn hợp không bị mất độ sánh.
Bước 6
Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy da. Bôi mỡ phần trên của soong với kem chua và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-60 phút.
