Zucchini là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Nó được bao gồm trong chế độ ăn uống cho các bệnh thận và tim mạch, đái tháo đường, thiếu máu, bệnh gan. Bí ngòi được bao gồm trong nhiều loại thực phẩm dành cho trẻ em. Ngoài ra, những loại rau này giúp những người quan tâm đến cân nặng của họ - họ không bị tăng cân. Đó là lý do tại sao nhiều bà nội trợ đang cố gắng chuẩn bị một loại rau lành mạnh như vậy để sử dụng trong tương lai: dưa chua, làm các món salad khác nhau và trứng cá muối nổi tiếng. Bạn cũng có thể đông lạnh bí ngòi, việc đông lạnh sẽ cho phép bạn thưởng thức những món ăn yêu thích với bí ngòi suốt cả mùa đông và mùa xuân cho đến khi thu hoạch mới.
Nó là cần thiết
Chuẩn bị các thùng chứa trước khi bắt đầu quá trình. Hộp đựng chân không hoặc túi đông lạnh đặc biệt là phù hợp. Đảm bảo làm khô hộp đựng sau khi rửa
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch bí với nước ấm. Trải ra khăn khô và để khô.
Bước 2
Nếu bí xanh còn non thì bạn không cần gọt bỏ vỏ và hạt. Nếu rau chín thì bạn nhớ gọt sạch vỏ dày và bỏ lõi.
Bước 3
Bí ngòi có thể được cắt thành khối vuông, lát mỏng và chỉ cần nạo. Nó phụ thuộc vào cách bạn sẽ sử dụng thực phẩm đông lạnh trong tương lai. Hình tròn rất thích hợp để chiên, những viên đá bào rất tốt cho bánh kếp và hình khối rất tốt cho hầu hết mọi món ăn.
Bước 4
Đông lạnh bí theo mẻ. Các phần phải giống như bạn thường dùng để nấu ăn. Hãy nhớ rằng bản thân bí xanh là một loại rau rất nhiều nước và khi rã đông, nó có thể "dão" và tạo thành một khối khó coi. Việc đông lạnh theo từng phần sẽ cho phép bạn chế biến và thêm lượng rau cần thiết vào món ăn trong quá trình nấu tiếp theo mà không cần rã đông.
Bước 5
Xếp các phần bí ngòi đã chuẩn bị thành từng lớp vào túi hoặc hộp đựng. Đông lạnh trong tủ đông thông thường. Hầu hết các tủ lạnh hiện đại đều được trang bị chức năng No Frost và chức năng làm đông nhanh, vì vậy bạn có thể không sợ hình thành lớp đá trên thực phẩm đông lạnh.
