Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn tối muộn nhất là 3 đến 4 giờ trước khi đi ngủ, và nếu bạn thực sự muốn ăn, tốt hơn là nên uống một ly kefir. Tất cả chúng ta, tin tưởng vào những lợi ích của thức uống, vào buổi tối để mua một ly sản phẩm sữa lên men vào tủ lạnh. Tuy nhiên, gần đây có ý kiến cho rằng không nên sử dụng kefir vào ban đêm, trong một số trường hợp, nó còn vô cùng nguy hại. Làm thế nào để ở trong tình huống này và làm thế nào để tìm ra nó, liệu có thể tạo ra một ngoại lệ vì lợi ích của một ly đồ uống tươi ngon?
Các đặc tính có lợi của thức uống sữa lên men được giải thích là do sự hiện diện của các nền văn hóa lacto khác nhau trong đó, tức là từ vi khuẩn sống trong ruột của chúng ta, điều chỉnh tiêu hóa và kích thích hệ thống miễn dịch.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng kefir để giảm cân, tăng tốc độ trao đổi chất, cũng như trong trường hợp hệ tiêu hóa và gan bị trục trặc. Ngoài ra, thức uống sữa lên men có tác dụng lợi tiểu nhẹ, do đó, bạn có thể thoát khỏi chứng phù nề. Ít ai biết rằng kefir tươi hoạt động trên cơ thể như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, và trái lại, loại kefir đã tồn tại trong vài hoặc ba ngày sẽ tăng cường sức mạnh.
Kefir chứa nhiều nguyên tố hữu ích như iốt, canxi, phốt pho và những nguyên tố khác, nhưng với số lượng ít hơn. Kefir tươi là một nhà cung cấp vitamin B tuyệt vời, nó chứa B2, B3, B12.
Trước hết, bạn nên chú ý đến thời hạn sử dụng của sản phẩm. Kefir tự nhiên, trừ khi, tất nhiên, chất bảo quản được thêm vào nó, nó thường không quá 5 - 7 mẫu Anh. Một tiêu chí quan trọng khác là hàm lượng chất béo trong sản phẩm, đối với những người có dáng người và tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, tốt hơn nên lấy một phần trăm, vì nó chứa 40 kcal trên 100 g và đồ uống có hàm lượng chất béo 3,2% đã là 56.
- vào ban đêm, canxi được hấp thụ tích cực hơn nhiều, và có khá nhiều trong kefir;
- Uống đồ uống làm trung hòa cảm giác đói, thường cản trở việc đi vào giấc ngủ. Ngoài việc làm đầy dạ dày, kefir chứa axit amin tryptophan, giúp đi vào giấc ngủ ngon và nhanh chóng;
- như đã đề cập ở trên, một thức uống sữa lên men làm tăng tốc độ trao đổi chất;
- vi khuẩn có lợi bén rễ khi bụng đói tốt hơn nhiều.
- trong quá trình tồn tại của những nền văn hóa rất lactic đó, một lượng nhỏ rượu được tạo thành trong kefir;
- Tác dụng lợi tiểu của thức uống có thể khiến một hoặc vài lần tăng ca mỗi đêm.
Vậy uống kefir buổi tối được không? Bạn có thể uống, nhưng chỉ là thức uống tươi không có chất bảo quản, không quá một ly và không muộn hơn một đến hai giờ trước khi đi ngủ.
