Để chuẩn bị món salad tôm với táo, bạn có thể sử dụng cả sốt mayonnaise mua sẵn và nấu ở nhà. Các thành phần khác - đậu xanh, ớt chuông, nước cốt chanh, v.v. - sẽ giúp cải thiện hương vị của các sản phẩm chính và bộc lộ đầy đủ hơn.
Nó là cần thiết
Tôm, táo, sốt mayonnaise, muối, rau thơm, đậu Hà Lan và ngô đóng hộp, mực, thanh cua, kem chua, trứng, chanh, dầu ô liu, phô mai, bơ, cà rốt
Hướng dẫn
Bước 1
Có rất nhiều biến thể để làm món salad tôm và táo. Bất kỳ món ăn nào được trình bày đều có thể dễ dàng trang trí cho cả bàn tiệc lễ hội và bữa tối bình thường. Một món salad nhẹ và ít calo như vậy phù hợp ngay cả với những người đang ăn kiêng nghiêm ngặt. Vì vậy, làm thế nào để bạn chuẩn bị nó?
Bước 2
Công thức đơn giản nhất bao gồm 300 g tôm tiến vua lớn, một quả táo chua ngọt, rau thơm, muối và sốt mayonnaise tự làm. Cho tôm vào nước muối luộc chín, bỏ lõi, táo cắt thành từng lát nhỏ. Trộn với tôm, thêm rau thơm xắt nhỏ, muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise. Để chuẩn bị sốt mayonnaise, đánh một quả trứng với một chút muối, ½ thìa đường và 1 thìa mù tạt bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Không ngừng đánh kem, đổ một dòng loãng 100-200 ml dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Sau đó, thêm 1-2 thìa cà phê nước cốt chanh. Đánh cho đến khi đặc lại.
Bước 3
Món salad này sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món salad thông thường với thanh cua. Luộc 700 g tôm, thêm thì là và rau mùi tây, muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Gọt vỏ và lõi bốn quả táo tươi ngon ngọt và cắt nhỏ. Để táo không bị thâm, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên. Luộc chín 3 quả trứng gà rồi băm nhuyễn. Cho trứng, tôm, táo và đậu xanh đóng hộp vào bát salad. Thêm thì là thái nhỏ, mùi tây và húng quế, một vài thìa sốt mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ. Táo, tôm và nước cốt chanh được kết hợp hoàn hảo với nhau, do đó, tỷ lệ của các thành phần này có thể được tăng lên mà không làm giảm chất lượng của món ăn thành phẩm.
Bước 4
Và món salad hải sản này là hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan. Luộc tôm trong nước muối, cắt thanh cua thành khối. Rã đông thịt mực, luộc sơ qua, cắt khoanh và chiên cho đến khi chín vàng. Kết hợp tôm, thanh cua, mực ống, ớt chuông xắt nhỏ, ngô đóng hộp, trứng luộc cắt nhỏ, táo gọt vỏ và cắt hạt lựu, và bất kỳ pho mát thái hạt lựu nào. Nêm nước cốt chanh và dầu ô liu.
Bước 5
Để chuẩn bị món salad tôm và táo này, bạn sẽ cần bơ, chanh, sốt mayonnaise, kem chua, rau thơm, cà rốt, táo, muối và hạt tiêu. Gọt vỏ bơ, bỏ vỏ và cắt thành từng dải. Làm tương tự với táo. Luộc chín cà rốt, cắt khối vuông. Luộc chín tôm rồi cho tất cả các nguyên liệu vào tô salad, rắc rau thơm lên trên và nêm hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise.
