Năm mới cho chúng ta một kỳ nghỉ, nhiều cảm xúc tích cực và thêm cân sau những bữa tiệc linh đình. Món salad tôm nhẹ này là một sự thay thế tuyệt vời cho Olivier hoặc mimosa truyền thống. Lá rau diếp và táo làm cho nó trở nên tươi mát lạ thường, hay nói đúng hơn là sảng khoái. Và điều này rất quan trọng trong đêm giao thừa. Nước sốt sữa chua được làm theo một công thức đặc biệt khiến nó trở nên thơm ngon vô cùng. Nếu muốn, sữa chua có thể được thay thế cho kem chua.
Nó là cần thiết
- - Lá rau diếp
- - hai quả trứng
- - mười con tôm đã bóc vỏ
- - một trăm gram bánh quy salad
- - một quả táo lớn màu xanh lá cây
- - rau xanh (thì là và ngò tây)
- - một thìa dầu ô liu
- - hai trăm đến ba trăm gam sữa chua hoặc kem chua
- - một muỗng canh giấm táo
- - 0,5 thìa mù tạt đã chuẩn bị sẵn
- - một thìa nước cốt chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm món salad nhẹ ngày Tết với tôm và táo, bạn cần có nước sốt. Thêm rau thơm thái nhỏ, mù tạt, dầu ô liu, nước cốt chanh, muối vào sữa chua. Một muỗng canh rau xanh là đủ. Đánh bằng máy trộn.
Lá xà lách rửa sạch, bày ra đĩa. Xé chúng thành nhiều mảnh nhỏ hơn nếu cần.
Bước 2
Rửa sạch và gọt vỏ táo xanh, cắt thành dải và đặt trên lá rau diếp. Rắc táo với giấm táo. Táo sẽ làm cho món salad tươi và ngon một cách lạ thường. Đặt bánh quy tự làm hoặc bảo quản trên táo. Luộc trứng, bóc vỏ, cắt miếng và đặt trên bánh quy giòn. Thêm nước sốt.
Bước 3
Luộc chín tôm với gia vị, để nguội rồi cho gỏi vào. Đổ nước sốt lên tôm. Trang trí một món salad nhẹ của năm mới với xà lách và rau thơm.
