Có rất nhiều công thức nấu ăn cơm thập cẩm. Có cơm thập cẩm hàng ngày, và có một món lễ hội, việc chuẩn bị cần nhiều thời gian hơn. Món ăn này rất ngon và thơm nhờ các loại gia vị.
Thời gian nấu: 40 phút. Bạn sẽ cần: 1 kg thịt (thịt bò hoặc thịt cừu, bạn có thể trộn 0,5 thịt bò và 0,5 thịt lợn). 1 kg gạo 1 kg hành tây 1 kg cà rốt Gia vị - một bộ gia vị dành cho cơm thập cẩm, xà lách khô Dầu thực vật để nêm nếm Hướng dẫn: 1. Vo gạo và ngâm trong nước sôi có muối. Đun nóng vạc và đổ dầu vào cách đáy 1-1,5 cm. 2. Đặt hành đã băm nhỏ vào trong vạc để hành nổi lên mà không chạm vào thành. Nếu không nó sẽ chuyển sang màu đen! Phi hành cho đến khi chín vàng, đảo nhẹ tay. 3. Cho những miếng thịt đã rửa sạch và băm nhỏ vào vạc, phi thơm với hành trong dầu. Đặt cà rốt thành dải trên thịt. Tiếp theo, bạn đổ nước sôi ngập mặt cà rốt rộng 2 cm. Giảm nhiệt và đợi cho đến khi cà rốt mềm. 4. Đổ 2/3 lượng gia vị đã nấu vào vạc. Muối để nếm. 5. Cho cơm vào vạc, dùng thìa ấn xuống. Cho phần gia vị còn lại lên trên mặt cơm. Vặn ga hết công suất để lượng nước còn lại bay hơi hết. Chỉ đảo cơm mà không chạm vào cà rốt. 6. Xây một đồi lúa và làm một số lỗ. Sau đó đậy nắp vạc lại và để lửa nhỏ trong 20 phút. 7. Tắt ga và trộn kỹ lượng chứa trong ca. Gợi ý hữu ích: Không nên muối thịt khi mới nấu, nếu không thịt sẽ dính vào đáy vạc.
