Thịt ức gà chứa tối thiểu cholesterol. Nó rất giàu chất đạm dễ tiêu hóa, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Nhờ những phẩm chất này, ức gà thường được dùng trong các bữa ăn nhẹ và ăn kiêng như salad.
Salad thịt là một phần không thể thay đổi của bữa tiệc thịnh soạn. Thật không may, sự kết hợp của giăm bông, thịt bò luộc hoặc thịt hun khói, trứng, pho mát và sốt mayonnaise có thể làm tăng mức cholesterol trong máu và gây ra các vấn đề tiêu hóa tạm thời. Salad ức gà phủ sốt mayonnaise ít calo là một sự thay thế tốt cho các món salad truyền thống. Chúng có hương vị tuyệt vời và dễ tiêu hóa.
Salad nhẹ nhàng. Bạn sẽ cần 2 ức gà luộc với lá nguyệt quế và muối, 3 quả trứng, một lon ngô đóng hộp, một lon dứa, 100 g pho mát cứng. Món salad được bày thành nhiều lớp. Cắt ức gà thành từng miếng vuông và đặt dưới đáy bát salad, phủ sốt mayonnaise lên trên. Mayonnaise được thêm vào sau mỗi lớp. Rắc lớp ngô thứ hai. Lớp thứ ba gồm trứng luộc cắt hạt lựu. Xếp dứa ở lớp thứ tư. Bào phô mai cứng và rắc lên salad. Làm một lớp lưới mayonnaise lên trên một lần nữa.
Salad nấm. Nguyên liệu: 2 ức gà, 500 g champignons, 2 củ hành vừa, 7-10 quả óc chó, 3 quả trứng, sốt mayonnaise, 100 g phô mai cay. Luộc chín ức gà. Băm nhuyễn hành tây và xào với nấm. Món salad này cũng được bày thành nhiều lớp xen kẽ với một lớp lưới mayonnaise. Đặt ức gà thái hạt lựu dưới đáy bát salad và thêm sốt mayonnaise. Lớp thứ hai là nấm. Nghiền nhân quả óc chó, chiên trong chảo khô và rắc thêm lớp thứ ba. Lớp thứ tư là trứng luộc được nghiền trên một máy vắt thô. Bào nhuyễn phô mai cay và rắc lên salad. Trước khi phục vụ, món ăn này nên được ngâm trong khoảng một giờ.
Gỏi bà già. Món ức hun khói rất đơn giản. Đối với anh ta, bạn cần phải nướng một vài chiếc bánh kếp mỏng từ kefir, bột mì và trứng. Cắt bánh kếp và ức gà thành các dải. Giã nát một vài nhánh tỏi trong máy ép tỏi, thêm rau thơm, muối và sốt mayonnaise vừa ăn. Trộn mọi thứ. Salad đã sẵn sàng!
