Măng tây không chỉ là một món ăn ngon tuyệt vời mà còn là một thực phẩm chống trầm cảm và kích thích tình dục. Một trong những loại rau có hàm lượng calo thấp nhất, có hàm lượng protein cao và giàu vitamin và khoáng chất. Măng tây, được biết đến từ thời các pharaoh, xuất hiện trên thị trường Nga tương đối gần đây và ngay lập tức chiếm được tình cảm của tất cả những người sành ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad bơ và măng tây Bạn sẽ cần: 1 kg măng tây, 2 quả bơ vừa, nước trái cây và vỏ của 1 quả chanh, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh ngò tây thái nhỏ, 1 muỗng canh. ngò xắt nhỏ, 1 muỗng canh bạc hà thái nhỏ, 1 muỗng canh. giấm rượu trắng, 1/2 muỗng canh giấm balsamic, 1 muỗng cà phê đường, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn, cắt bỏ phần đầu của măng tây và cắt thành các miếng nhỏ. Cho chúng vào nước sôi trong 2-3 phút. Sau đó rửa măng tây dưới vòi nước lạnh và thấm khô.
Cắt quả bơ đã gọt vỏ thành khối vuông và thêm vào măng tây với nước chanh và vỏ.
Đối với nước sốt, kết hợp dầu ô liu, mùi tây, ngò, bạc hà, giấm, đường, muối và tiêu. Thêm vào salad và trộn kỹ. Salad có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc để nguội trong 2 giờ.
Bước 2
Salad măng tây nướng Bạn sẽ cần: 50 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 12 mầm măng tây, lá rau bina, 50 g parmesan nghiền, 1 muỗng canh. hạnh nhân nghiền Xào măng tây trên lửa nhỏ với nước cốt chanh và dầu ô liu trong 5 phút. Cho lá rau bina, parmesan, hạnh nhân vào một tô lớn rồi thêm măng tây đã cắt nhỏ vào. Khuấy đều và phục vụ.
Bước 3
Măng tây với thịt xông khói Món ăn nhẹ dễ chế biến này sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn. Bạn sẽ cần: 500 g măng tây, 8-10 dải thịt xông khói. Rửa sạch măng tây và cắt các đầu dày. Cắt đôi miếng thịt xông khói theo chiều ngang. Quấn từng dải xung quanh mầm măng tây, để hở hai đầu. Đặt măng tây lên khay nướng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 400 độ trong 20-25 phút. Phục vụ món ăn đã hoàn thành còn ấm.
