Món salad Tây Ban Nha tuyệt vời này có thể được làm với bất kỳ loại rau nào. Chúng có thể được chiên, hầm, bào, sống. Nhờ giăm bông, món ăn khá hài lòng, và măng tây, thì là và hành tây là nguồn cung cấp nhiều vitamin có lợi.
Nó là cần thiết
- Đối với hai người:
- - giấm rượu trắng - 1 muỗng canh;
- - tiêu mới xay - để nếm;
- - Mù tạt Dijon - 0,5 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu ép lạnh - 3 muỗng canh;
- - hẹ tây - 1 cái;
- - thì là - 2, 5 muỗng canh;
- - giăm bông - 100 g;
- - măng tây xanh - 450 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch măng tây tươi, cắt bỏ đầu và cắt thành các dải mỏng. Rửa sạch mùi tây dưới vòi nước và dùng dao sắc cắt nhỏ. Nếu không thích mùi tây, bạn có thể dùng húng quế hoặc bạc hà để thay thế.
Bước 2
Thái thịt nguội thành từng miếng mỏng. Băm nhuyễn hành tím để làm nước sốt. Trong một bát vừa, kết hợp hẹ tây, giấm, hạt tiêu, mù tạt và dầu ô liu để làm nước sốt salad Tây Ban Nha.
Bước 3
Trong một bát sâu, trộn nước sốt, giăm bông và măng tây mới chuẩn bị. Để salad Tây Ban Nha một lúc, sau đó xếp ra đĩa và dọn ra đĩa, rắc ngò tây thái nhỏ lên trên. Có thể ăn kèm với khoai tây luộc, cơm, kiều mạch và bánh mì đen hoặc trắng cắt lát.
